Arbetsbeskrivning

Vill du ta nästa steg i din kockkarriär? Letar du efter en arbetsplats där du får skapa, experimentera och utvecklas varje dag?

Då är det här jobbet för dig!

Om oss

4element är en fantastisk restaurang i hjärtat av Kristianstad, där vi skapar gastronomiska upplevelser genom att kombinera klassisk husmanskost med smaker från hela världen. På lunchen bjuder vi på välkomponerade rätter med en unik twist, medan kvällsmenyn erbjuder en säsongsbetonad meny med kreativa mellanrätter – alltid med fokus på kvalitet, innovation och hållbara råvaror.

Vårt kök är vår stolthet – en plats där passion, kreativitet och teamkänsla står i centrum. Nu letar vi efter en kock som vill bli en del av vår resa och bidra till vår fortsatta utveckling!

Vem är du?

Vi söker en erfaren och driven kock som:

• Har en grundutbildning som kock och minst 5 års erfarenhet från professionella kök.
• Älskar att skapa och utveckla menyer efter säsong.
• Är trygg i köket och van vid att leda och ta beslut i det dagliga arbetet.
• Har ett genuint intresse för mat och brinner för att leverera högkvalitativa upplevelser.
• Är en lagspelare med ett positivt och professionellt förhållningssätt.
• Har god förståelse för livsmedelshygien och säkerhetsstandarder.
• Har erfarenhet av att arbeta under högt tempo och trivs i en dynamisk miljö.
• Är kreativ, lösningsfokuserad och har ett öga för detaljer.
• Trivs i en ledarroll och gillar att utveckla ditt team.
• Håller sig uppdaterad om de senaste trenderna inom restaurangbranschen.
• Besitter kulinarisk kreativitet.

Det är meriterande om du dessutom har erfarenhet av event- och bankettkök.

Dina arbetsuppgifter

• Laga maten med all vår utrustning i det dagliga arbetet.
• Skapa, utveckla och planera menyer utifrån säsongens bästa råvaror.
• Förädla färska, lokala och hållbara råvaror för att skapa rätter med WOW-faktor.
• Ansvara för att säkerställa att alla rätter håller högsta kvalitet och är estetiskt tilltalande.
• Delta i menyplanering och receptutveckling tillsammans med vårt kreativa team.
• Leda inventeringskontroller och säkerställa att köksförrådet är organiserat.
• Se till att köket alltid håller hög hygien- och säkerhetsstandard.
• Vara en förebild och inspirera sina kollegor genom professionalism, kreativitet och en positiv inställning.

Vad vi erbjuder dig frihet att experimentera och skapa nya rätter – vi älskar nytänkande och innovation!

Möjligheten att ta nästa steg i din karriär och utvecklas som ledare. Ett inspirerande och stöttande arbetsklimat, där vi lyfter varandra. En arbetsplats där passion för mat är drivkraften. En restaurang med öppet kök, där du får direkt kontakt med våra gäster och kan dela din passion för matlagning.

Är det dig vi söker?

Då vill vi ha din ansökan så snart som möjligt! Vi rekryterar löpande – skicka in ditt CV och personligt brev redan idag.

Arbetstid: Fördelat på dag, kväll samt helger. Lön/Sysselsättningsgrad: Enligt överenskommelse. Bakgrundskontroller och referenser kommer att efterfrågas.

Bli en del av 4element och laga mat som imponerar, inspirerar och skapar minnen!