Arbetsbeskrivning

Souschef sökes

Vi söker nu en driven och erfaren Souschef som vill vara en nyckelperson i vårt kök. Du arbetar nära kökschef och är med och säkerställer hög kvalitet, god struktur och ett välfungerande kök i både vardag och under service.

Om tjänsten

Som souschef ansvarar du för:

· Daglig drift i köket tillsammans med kökschef

· Kvalitetssäkring av mat, arbetsrutiner och egenkontroll

· Planering och beställningar

· Handledning och ledning av köksteamet

· Eget ansvar under service och vid frånvaro av kökschef

Vi söker dig som

· Har dokumenterad erfarenhet som souschef eller senior kock

· Är strukturerad, lösningsorienterad och stresstålig

· Har god ledarskapsförmåga och arbetar prestigelöst

· Brinner för råvaror, smak och hantverk

· Talar svenska eller engelska obehindrat

Vi erbjuder

· En viktig roll i ett engagerat team

· Möjlighet att påverka meny och arbetssätt

· Trygga villkor och konkurrenskraftig lön

· Utvecklingsmöjligheter på sikt

Om tjänsten: 100% visstidsanställning mellan feb-juni 2026 Mer frågor om tjänsten? Maila då [email protected]

Varmt välkommen med din ansökan!

Om arbetsgivaren - Mässrestauranger AB

Mässrestauranger AB är ett familjeägt företag som ingår i restauranggruppen Food Family. Företaget driver all restaurangverksamhet på Stockholmsmässan med restauranger och serveringar både i och utanför mässhallarna. I gruppen ingår även Mässrestauranger i Malmö, Teaterbaren på Kulturhuset i Stockholm, Engsholms Slott, Scandinavian XPO vid Arlanda, samt Stadshusrestauranger i Stockholms Stadshus med ansvar bl a för Nobelbanketten.