Arbetsbeskrivning

Vi startar en ny sushirestaurang i Åmål med höga ambitioner. Vår vision är en mötesplats där japansk matlagning möter kvalitet, passion och gemenskap.

Nu söker vi en erfaren sushikock som vill vara med från start och bygga något unikt tillsammans med oss.

--------------

DIN PROFIL

Gedigen erfarenhet av sushi och japansk matlagning.

Självgående och trygg i att ta ansvar för kök och daglig drift.

Brinner för kvalitet, renlighet och matsäkerhet.

Gästfokuserad, utåtriktad och ambitiös

Vill vara med och utveckla koncept, meny och arbetssätt från grunden.

--------------

ARBETSUPPGIFTER

Tillaga sushi samt utvalda asiatiska rätter.

Säkerställa kökets kvalitet, rutiner och egenkontroll.

Bidra i meny- och konceptutveckling.

Kassa/servering vid behov samt övergripande dagliga rutiner (renhållning/städ).

--------------

VI ERBJUDER

Chansen att vara med från starten av en ny restaurang.

Stort inflytande över kök, meny och utveckling.

En arbetsplats där passion, yrkesstolthet och gästupplevelse står i centrum.

--------------

Plats: Åmål

Omfattning/anställningsform: Enligt överenskommelse

Start: Början av nästa år (vi öppnar när vi hittat rätt person)

Ansökan: Skicka CV och ett kort personligt brev (gärna referenser/portfolio) till [email protected].

Urval sker löpande.