Souschef till Simgolf Malmö i Mobilia
Är du passionerad gällande mat och dryck? Har du gedigen köksvana och brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser? Då kan du vara den vi söker!
Om oss: Simgolf AB erbjuder allt från nätverksfrukost, buffér till festmiddag. Vi arrangerar events, After Work och temabufféer. I vår bistro serverar vi en lunchmeny med klassiska rätter som Wallenbergare och stekt sill och därefter a lá carte. Vårt fokus framåt ligger på att förändra och modernisera vår meny.
Ditt uppdrag: Vi söker en Souschef som kommer att med vår chefskock ansvara för kökets arbete, både operativt och ekonomiskt. Du kommer att samarbeta med kökschefen samt restaurangchefen och leda medarbetare där serviceanda och lagarbete står i centrum. Dina ansvarsområden inkluderar menyer, inköp, inventering och schemaläggning. Du har även personalansvar för kökets medarbetare. Tillsammans med övrig personal strävar du alltid efter att överträffa gästens förväntningar och skapa glädje och engagemang.
Din profil: Vi söker en ödmjuk person med pondus och hög moral. För att passa in i vår organisation är det viktigt att du är förändringsbenägen, engagerad och prestigelös. Meriterande för tjänsten är erfarenhet av ledarskap och ekonomiskt ansvar. Att du brinner för mat och dryck och har gedigen köksvana ser vi som en självklarhet.
Urval sker löpande, så välkommen in med din ansökan om du vill vara en del av Simgolfs fortsatta utveckling!
Våra öppettider är
Söndag-Torsdag 8.45 - 22.00
Fredag - Lördag 8.45-24.00