Arbetsbeskrivning

Ambitiös kock till prisvinnande skolrestaurang Vi söker dig som har en längre erfarenhet, minst 5 år som kock och vill tillhöra vårt skolrestaurangsteam. Vi lagar all mat ifrån grunden där hållbarhet och och klimattänk alltid är i fokus. Vi lagar varje dag ca 1200 portioner och våra gäster är allt ifrån 1- 70 år, inräknat våra pedagoger. Tempot i köket är emellanåt högt och vi har alltid höga ambitioner där eleven är i fokus. Du behöver vara stresståligt och ha en mycket god samarbetsförmåga samt vara lösningsorienterad. Vi tillagar även frukost och mellanmål till skolans fritidshem. Eftersom vår skola är en certifierad ”Generation PeP skola” är det självklart att kosten är prioriterad hos oss då vi månar om våra elevers och pedagogers hälsa. Vi serverar därför en varierad och näringsrik mat, där måltiderna lagas från grunden. Du har ett genuint intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger dig för att leverera lösningar för att göra elever och kollegor nöjda. Du har god förståelse för hur olika människor skall bemötas. Du har ett positivt förhållningssätt, kan ta egna initiativ och tar eget ansvar, har god organisationsförmåga och har lätt för att samarbeta. Du kommer gärna med idéer och förslag och är inte rädd för att prova nytt. I köket jobbar vi alltid mot fastställda klockslag och ibland oförutsedda händelser och därför är det viktigt att du kan arbeta effektivt i en pressad miljö samtidigt som du kan balansera olika uppgifter och behålla en positiv attityd. Du bör också ha goda kunskaper om livsmedelshygien, HACCP och egenkontroller. Då vi har många elever med specialkost så behöver du ha god kunskap om detta. För oss är det viktigt att vi är en skolrestaurang som syns och är goda förebilder. Vårt arbete har gjort att vi sedan starten 2020 har vunnit tre priser i White guide Junior och vi har varit nominerade varje år. Du behöver ha goda färdigheter i svenska i både tal och skrift. Det är fördel om du har körkort. Tjänsten är tillsvidare och vi tillämpar 6 månaders provanställning Om verksamheten: Innovitaskolan Rudan är en grundskola som ligger i Handen, Haninge kommun. Här går ca 1000 elever från förskolan till årskurs 9 med tillhörande fritidshem. På skolan finns drygt 100 anställda. Hos oss är det en familjär känsla med ett tillåtande klimat, där alla känner alla. Vi arbetar efter ledorden “Trygga barn lära bäst”. Eleven är alltid i fokus hos oss och beslut grundar sig utifrån deras behov. Undervisningen är varierad och utmanande med arbetsmetoder där vi har stort fokus på studiero och tillgängliga lärmiljöer. Skolan har en aktiv elevhälsa och vi tror på ett nära samarbete med hemmet. Hälsa och rörelse är centralt för oss och en naturlig del av vår verksamhet. Vi erbjuder välorganiserad fritidsverksamhet med många olika aktiviteter. På Innovitaskolan Rudan ser vi lärandet som en process och arbetar med heldags lärande vilket innebär att skolan och fritidsverksamheten samverkar dagligen.