Är du vår nya Sous Chef ? Du arbetar direkt under Executive Chef.   Arbetet innebär ; Leda och fördela arbetet i den dagliga driften i köket  Följa våra inköpsrutiner och leverantörsavtal  Ansvara för viss personalplanering tillsammans med Executive Chef Coacha och motivera personalen Kontinuerligt utvärdera kvaliteten på det som produceras samt hålla sig uppdaterad på nya produkter och arbetssätt Kontrollera hygien och följa upp egenkontrollen Aktivt arbeta med hållbarhet ur ett köksperspektiv    Vi tror att du; Har goda kunskaper i gastronomi, näringslära och köksekonomi Är strukturerad och effektiv.  Har erfarenhet av att organisera,planera och utföra större produktion Lagar mat med passion och delar med dig av det Har förmågan att fatta snabba beslut. Har flerårig dokumenterad erfarenhet av liknande tjänst Har goda kunskaper i svenska och engelska  Har erfarenhet av att dokumentera och följa hygienrutiner i enlighet med livsmedelslagen I Team Radisson BLU finns kollegor av alla slag. Vi älskar individen och tror att vi lär oss av varandras olikheter och erfarenheter. På vår arbetsplats utlovas många skratt, fartfyllda dagar och fin stämning emellan kollegor. Vill du också gå till arbetet med ett leende på läpparna? Då ser vi fram mot att läsa din ansökan.      Vi erbjuder:  Ett omväxlande arbete  i köket inom en internationell hotellkedja. Friskvård.  Fina personalförmåner.     Tjänsten är 100% och tillsvidare. Tillträde enligt överenskommelse. Intervjuer sker löpande och kan komma att tillsättas innan ansökningsperioden är slut.    Om Radisson Blu Scandinavia Hotel Radisson Blu Scandinavia Hotel är beläget vid Drottningtorget i Göteborg och öppnade 1986. Hotellet har 355 hotellrum varav 38 sviter. Standardrummen är bland de största i Göteborg och hotellets berömda Kungasvit mäter hela 160 kvm. Här har många stora celebriteter bott under sina besök i staden. Numera har hotellet även en exklusiv designsuite, Suite Lars Wallin. Designad av modeskaparen själv, Lars Wallin. Radisson Blu Scandinavia Hotel har en modern konferensavdelning med 16 mötesrum varav en stor bankettsal med kapacitet för 500 sittande gäster. På Scandinavia finns Hagabadet Spa & Yogastudio som erbjuder yogaklasser, spaupplevelser och gym. På hotellet finns även en bar och två restauranger; Noot Nordik Kitchen & Bar, Atrium Restaurant & Bar samt ett bevakat garage med parkeringsservice och elbilsplatser.   About Radisson Blu Radisson Blu® is an upper upscale hotel brand that delivers a positive and personalized service in stylish spaces. Characterized by attention to details and a "Yes I Can!" service philosophy, Radisson Blu hotels are designed to make a big difference and inspire unforgettable experiences with every stay. Through personalized service and local nuance, each stay at a Radisson Blu hotel offers a truly individual guest experience. Radisson Blu hotels are in major cities, key airport gateways and leisure destinations. Guests and professional business partners can enhance their experience with Radisson Blu by participating in Radisson Rewards™, a global loyalty program offering exceptional benefits and rewards.