Arbetsbeskrivning

Mullsjö kommun är liten till ytan men rymmer stor livskvalitet. Här finns ett aktivt friluftsliv med fiskerika sjöar, natursköna vyer och miltals av vandrings- och cykelleder. Unika bruksmiljöer, kyrkor, konst och teater skapar tillsammans med ett aktivt närings- och föreningsliv en levande och växande kommun. I Mullsjö kommun arbetar vi nära varandra för att lyckas utifrån tre målområden Trygghet, Tillsammans och Tillväxt. Kostenheten i Mullsjö kommun erbjuder en arbetsmiljö med nära kontakt både till kollegor och de invånare vi finns till för. Här kombineras det goda småstadslivet och närheten till naturen med möjligheten att snabbt nå större städer. Vi ansvarar för måltidsverksamheten inom kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg. Varje dag lagar och serverar vi näringsrika och smakfulla måltider till förskolebarn, skolelever, restaurangbesökare samt äldre inom både hemtjänst och våra särskilda boenden. Vårt mål är att ge barn, unga och äldre en positiv matupplevelse – samtidigt som vi aktivt arbetar för att höja kvaliteten och utveckla den offentliga måltiden. Vi vill inspirera till matglädje, nya smaker och hållbara matvanor genom hela livet. ARBETSUPPGIFTER Vi söker nu en kreativ och serviceinriktad kock till ett av våra tillagningskök inom skolan. Vi erbjuder ett vikariat som löper fram till sommaren. Som kock hos oss kommer du att spela en viktig roll i köket, där du ansvarar för att tillaga och planera måltider med fokus på smak, näring och effektivitet. Du arbetar i ett mindre team men förväntas kunna arbeta självständigt och se vad som behöver göras för att säkerställa ett smidigt flöde i köket.   Dina arbetsuppgifter kommer bland annat att vara: • Förberedelse och tillagning av måltider enligt meny och riktlinjer • Råvaruhantering och planering för att minimera svinn • Säkerställande av hygien och livsmedelssäkerhet enligt HACCP • Inköp av råvaror samt planering av matsedel tillsammans med måltidsutvecklare • Bidra med idéer och kreativitet i utvecklingen av restaurang, menyer och rätter KVALIFIKATIONER Vi söker dig som: • Är positiv, självgående och lösningsorienterad du ser helheten och agerar proaktivt • Har tidigare erfarenhet av inköp av råvaror samt planering av matsedel  • Har utbildning som kock alternativt erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig • Är serviceinriktad med ett gott bemötande och en vilja att skapa en bra upplevelse för gästerna • Har ett personligt driv, brinner för matlagning och ser vad som behöver göras • Har god kommunikationsförmåga och behärskar svenska i tal och skrift   Vi erbjuder: • En trygg och trivsam arbetsmiljö med engagerade kollegor • Möjlighet att utvecklas och påverka arbetet i köket • En varierad tjänst där ingen dag är den andra lik   Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Urval och intervjuer kan komma att ske löpande. ÖVRIGT Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund. Alla kandidater som kallas till intervju ska vid intervjutillfället styrka sin identitet genom att uppvisa identitetshandling (pass eller nationellt ID-kort utfärdat av Polismyndigheten). Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du uppvisa att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. I samband med anställning behöver du även styrka ditt medborgarskap. Det kan du göra med pass alternativt personbevis tillsammans med identitetshandling. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen. Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv. Uppgifterna behandlas och sparas enligt dataskyddsförordningen GDPR. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Varmt välkommen med din ansökan!