Arbetsbeskrivning

Är du en driven och kreativ kock som vill sätta din prägel på ett kök där hantverk, smak och öl står i centrum?

Vi driver en restaurang med tillhörande hantverksbryggeri där ölen är hjärtat i upplevelsen. Vi ligger belägna i centrala Värnamo. Vår meny är medvetet enkel men genomtänkt – med fokus på smörrebröd, burgare och sharingrätter som passar perfekt tillsammans med våra öl.

Nu söker vi en Headchef som tillsammans med oss vill leda vårt kök framåt.

Om rollen:

Som headchef har du det övergripande ansvaret för köket. Du leder det dagliga arbetet tillsammans med våra kockar och är med och utvecklar både teamet och menyn.

Du kommer att:

Leda och fördela arbetet i köket.

Ansvara för menyutveckling tillsammans med oss.

Planera inköp och råvaruflöde.

Säkerhetställa kvalitet, struktur och effektivitet i köket.

Vara en nyckelperson i att utveckla vår matprofil tillsammans med bryggeriet.

Vi söker dig som:

Har erfarenhet av att leda ett kök, gärna som kökschef eller souschef.

Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad.

Har ett genuint intresse för mat och gärna öl.

Trivs i en kreativ miljö där du får vara med och påverka.

Är en lagspelare som kan leda och inspirera andra.

Vi erbjuder:

Möjlighet att sätta din egen prägel på menyn.

Ett nära samarbete med bryggeriet – där mat och öl möts.

Ett mindre team med korta beslutsvägar.

En arbetsplats med passion för hantverk och kvalitet.

Om oss:

Vi är en restaurang och ett eget hantverksbryggeri med fokus på kvalitet, gemenskap och upplevelse. Hos oss möts mat och öl i en trivsam och avslappnad miljö.

Ansökan

Låter detta som något för dig? Skicka din ansökan till @ och berätta mer om dig själv och ditt cv. Så tar vi det därifrån.