Arbetsbeskrivning

Vi är idag ett glatt gäng i köket på nyöppnade Bon Bon som söker en ny kollega. Vi söker dig som vill ta rollen som ansvarig för våra luncher.

Bon Bon är inspirerat av brasseriets öppna och generösa sätt att vara, men framför allt är det skapat för livet här i Linköping. Det är en plats där du kan boka en affärslunch mitt i veckan, möta upp vänner över ett glas vin efter jobbet eller stanna kvar för en middag som får ta den tid den behöver.

Om tjänsten

Som lunchansvarig kock har du det övergripande ansvaret för vår lunchservering. Du planerar veckans och dagens menyer tillsammans med vår kökschef, leder det dagliga arbetet i köket och säkerställer att varje gäst får en smakrik och välkomponerad måltid. Rollen innebär både operativt arbete och ansvar för struktur, kvalitet och effektivitet. Arbetstiden är från 07: 00 - 16:00 men du kan även tillfrågas om att hoppa in vid behov för arbete på kväll eller helger.

Vi söker dig som:

• Har minst 5 års erfarenhet som kock
• Är självgående, organiserad och lösningsorienterad
• Har god samarbetsförmåga och kan leda andra i köket
• Brinner för matlagning och råvaror av bra kvalitet
• Har god kunskap om livsmedelshygien och köksrutiner
• Erfarenhet kring köksekonomi är meriterande

Dina arbetsuppgifter:

• Tillsammans med kökschef planera och komponera lunchmenyer
• Ansvara för tillagningen och planeringen på lunchen
• Leda och fördela arbetet i köket under lunchservering
• Säkerställa kvalitet, smak och effektivt arbetsflöde

Bon Bon erbjuder dig bland annat:

• En stimulerande arbetsmiljö med högt tempo
• Möjlighet att påverka menyer, arbetssätt och det dagliga arbetet
• Ett fantastiskt arbetslag så väl i kök och utanför
• Kollektivavtal

Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag och bli en del av vårt team!

Tjänsten kan tillsättas omgående eller efter överenskommelse. Tjänsten kan även tillsättas innan annonstiden är ute.

Hör av dig till [email protected] och märk gärna mailet med Lunchansvarig

Vi ser fram emot att träffa dig.