Arbetsbeskrivning

Kock till Enkai – Japansk Grill & Ramen (Heltid)

Enkai är en modern japansk grill- och ramenrestaurang i centrala Stockholm. Vi är en del av samma bolag som Take Ramen och serverar allt från omakase-grill till ramen, dumplings och mindre rätter.

Nu söker vi en heltidskock och deltid som vill bli en del av vårt team.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet av japansk eller asiatisk matlagning, eller ett stort intresse för det.
• Är van vid arbete i ett högt tempo och trivs på linjen under service.
• Är organiserad, stresstålig och har förmåga att hålla struktur i köket.
• Gillar att samarbeta och kan ta en ledande roll vid behov.

Arbetsuppgifter:

• Förberedelsearbeten, prepp av grill, ramen, dumplings och mindre rätter ect.
• Matlagning under service på linjen.
• Bidra till utveckling av menyer och rutiner i köket.
• Upprätthålla hög hygienstandard och ordning.

Vill du bli en del av oss på Enkai och sprida japansk matglädje i Hornstull?

Skicka din ansökan inklusive CV till [email protected] och berätta kort om dig själv.