Arbetsbeskrivning

Kock / Köksmedarbetare sökes till Hörnans Belgobaren

Brinner du för matlagning, har ett öga för detaljer och vill arbeta i en miljö där laganda och personkemi står i centrum? Då kan det vara dig vi söker! Vi på Belgobaren/Hörnans Belgobar letar efter en ny kollega som vill växa tillsammans med oss. Vi är mer än bara ett team – vi är som en familj, och vi hoppas att du vill bli vår nästa medlem.

Anställningen startar så snart som möjligt.

Om rollen och dina arbetsuppgifter

I rollen som kock hos oss arbetar du med att laga vällagad mat från grunden. Du arbetar i nära samarbete med vår kökschef och är en central del i den dagliga driften.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:

• Matlagning & Service: Laga mat från grunden, hantera uppläggning och bemanna luckan under service.
• Förberedelser: Ansvara för ett strukturerat förarbete (Mise en place) och förbereda mat inför kommande dagar.
• Logistik & Ekonomi: Plocka in varor, göra beställningar och ha ett bra ekonomiskt tänk kring köksbudgeten.
• Hygien & Rutiner: Arbeta enligt livsmedelslagen och hantera egenkontroller, temperaturkontroller samt matprover.
• Renlighet: Hålla rent och snyggt omkring dig under hela passet. Iordningställa köket vid dagens slut samt utföra diskning, lokalvård, städning och sophantering.

Vi söker dig som:

För att trivas i vårt team är din personlighet och din inställning det allra viktigaste. Vi söker dig som är morgonpigg, serviceinriktad och som alltid sätter gästen i fokus. Eftersom vi ofta har ett högt tempo i köket behöver du vara stresstålig och ha förmågan att behålla ett gott humör även när det är mycket att göra.

Vi ser att du är:

• Strukturerad & Noggrann: Du är organiserad, mån om detaljer och tycker att det är en självklarhet att hålla rent och snyggt runt omkring dig.
• Flexibel: Du har möjlighet att arbeta varierande tider, inklusive dagar, kvällar och helger.
• Initiativrik & Lösningsorienterad: Du ser vad som behöver göras, tar egna initiativ och är snabb på att hitta lösningar när det behövs.
• En lagspelare: Du har lätt för att samarbeta, tycker om att lära dig nya saker och bidrar till den goda stämningen i gruppen.

Vad vi erbjuder:

En fartfylld och rolig arbetsplats med ett starkt och stöttande team där vi bryr oss om varandra. Här får du chansen att ta mycket ansvar och utvecklas inom yrket.