Arbetsbeskrivning

Backgårdsskolan kök är ett slutberedningskök som serverar lunch till ca 160 elever och personal. I köket jobbar två personer. Vi söker dig som ger god service, har bra samarbetsförmåga samt erfarenhet från att arbeta i kök. Du kommer att ha ett nära samarbete med din kollega och rotation mellan arbetsuppgifterna tillämpas. Förutom köksarbete ingår daglig städning av skolans matsal. Läs mer om Piteås mat och måltider här: Måltidsservice Piteå kommun Arbetsuppgifter I arbetsuppgifterna ingår att slutbereda och servera dagens lunchalternativ, tillreda en varierad salladsbuffé samt tillreda/förbereda och servera frukost och mellanmål (även alternativ anpassade för barn i behov av specialkost). Du ansvarar för en säker livsmedelshantering, egenkontroll, god hygien, disk och städ i köket. Vidare ingår beställning av mat från produktionsköket samt beställning av varor via kommunens e-handelssystem. Förutom livsmedel och mejeriprodukter även städartiklar, engångsmaterial, kem mm. Aktuella avtal ska följas.   Kvalifikationer Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller likvärdig utbildning som arbetsgivaren finner lämplig och/eller dokumenterad erfarenhet som kock alternativt måltidspersonal inom storkök eller restaurang. Tillräckliga kunskaper i svenska, både i tal och i skrift, för säker hantering i storkök. Goda kunskaper inom data och de program som används i arbetet är meriterande liksom erfarenhet av städning. Köksarbete är ett fysiskt och ibland tungt arbete och ställer därför krav på god fysik. Du har god kunskap om: • Slutberedning/tillagning • Råvaror • Specialkost • Hygien och egenkontroll • Storköksutrustning • Ergonomiskt arbete Personliga egenskaper Vi söker dig som tycker det är givande att möta människor, du är glad och positiv och har som mål att ge bra service till våra kunder. Du är flexibel, ansvarstagande och hjälper till där det behövs, du tycker om att ha en kollega att samarbeta och bolla saker med. I det dagliga arbetet sker dialog med såväl pedagoger som barn; ett gott bemötande är därför betydelsefullt.   Mer information och kontakt Semestertjänst måndag-fredag. Heltidsmått 40 h/vecka. Tillträde 7/1 eller enligt överenskommelse. Provanställning kan eventuellt komma att tillämpas. Anställning vid Måltidsservice kräver utdrag från belastningsregister. För ytterligare information kontakta Maria Salomonsson, enhetschef, 0911-69 71 65. Facklig företrädare: Linda Danielsson, Kommunal, 010-4429904. Varmt välkommen med din ansökan!