Arbetsbeskrivning

Vi på Mikado är på jakt efter att utöka vårt arbetslag med en diskare för primärt fredags- och lördagskvällar. Vi kommer i vinter öppna upp ett nytt koncept där fokuset ligger på den japanska izakaya upplevelsen. Avslappnad service, gött käk för alla och bara massa sköna vibes! Här serverar vi vad vi tycker är välsmakande från japansk comfort food; ramen, gyoza, grillspett, risskålar och därefter. Vi kommer att laga all mat från grunden, där tanken är att ha en tå i hållbarhet med svenska råvaror men med respekt för det japanska hantverket.

Tjänsten kommer att vara en behovsanställning med rum för utökning i framtiden. Den tillträder under vinter 2024-2025, med preliminär start i början på Januari.

Som den ursprungliga japanska restaurangen i Göteborg grundades Mikado av Mr. Tsoi 1986. Idag anses det vara en institution i Göteborg. Hans barn Rolf, Sin, Nancy och Christina är hedrade över att ha möjlighet att fortsätta arvet efter sin far, att leverera utsökt japansk mat och dryck till både nya såväl som gamla kunder. Mikados mål är att alltid köpa de bästa ingredienserna samt erbjuda autentisk och traditionell japansk mat av hög kvalitet, med en innovativ twist i en vacker och uppdaterad Izakaya-inspirerad miljö.

Vad vi eftersöker;

• God arbetsmoral och lite jävlar anamma
• En människa som arbetar på ett tydligt strukturerat sätt
• Avslappnad i stressade situationer och en lagspelare
• En person som förstår vikten av renlighet och noggrannhet i en skiftande hektiskt miljö
• Goda språkförmågor i Svenska eller Engelska
• En person som är driven och kan tänka sig lära sig nya delar arbetsuppgifter vid behov och fri tid

Vad vi erbjuder dig;

• Att vara så flexibla vi kan utifrån dina möjligheter till deltid/extra arbete
• Att arbeta i ett litet intensivt arbetslag där alla stöttar varandra
• Att arbeta inom ett familjeföretag som drivits i nästan 40 år av två olika generationer, med en stabil befintlig kundkrets

Oavsett erfarenhet så prioriteras personlig inställning vid rekrytering.

Hör av dig till oss så startar vi en dialog!

Med vänliga hälsningar, Mikado Izakaya