Arbetsbeskrivning

Sundsvalls kommun har ungefär 8000 medarbetare och är betydelsefull för vårt samhälle. Vi är Sundsvalls största arbetsgivare med flera arbetsplatser inom olika verksamheter och runt 300 olika yrken. Kommunen har ett stort uppdrag i att skapa nytta för alla våra invånare. Oavsett verksamhet arbetar vi för samma sak, att vi ska vara en bra plats att bo, leva och verka på. Sundsvalls kommun är inne i ett spännande skede. Vår kommun är en del av den gröna omställningen i Norra Sverige där det står klart med en stor etablering som kommer att leda till många nya jobb och därmed många nya invånare. Vi förbereder oss för fullt med att bland annat bereda mark, skapa nya utbildningsplatser, marknadsföra kommunen och välkomna nya invånare från hela världen. Sundsvalls kommun är inne i en spännande utvecklingsfas med mål att skapa 5000 nya jobb till 2030, bli klimatneutrala och minska sociala skillnader. Sundsvalls mat och måltider står för den offentliga gastronomin i Sundsvalls kommun. Vårt uppdrag är att laga och servera goda, hållbara och hälsosamma måltider så att kommunens matgäster kan nå sina mål. Sedan 2022 har kommunen en samlad måltidsverksamhet som består av cirka 280 medarbetare fördelat på cirka 85 arbetsplatser. Köket på Kyrkmons skola är ett produktionskök som sammanlagt lagar cirka 800 portioner per dag till den egna skolrestaurangen samt till flera av kommunens skolor och förskolor. I köket arbetar sammanlagt fem kockar. ARBETSUPPGIFTER Som köksansvarig kock organiserar, leder, fördelar och ansvarar du för det dagliga arbetet i köket. Du deltar i matlagning och säkerställer matens kvalitet men i rollen ingår även administrativa arbetsuppgifter som beställningar, avvikelserapportering, planering och uppföljning i kostdatasystem och egenkontrollsystem. Tillsammans med kollegor och enhetschef utvecklar du verksamheten samt följer upp kvaliteten på maten, arbetsmiljön och livsmedelssäkerheten. Andelen administrativ tid som ingår i rollen som köksansvarig kock är kopplad till verksamhetens storlek och komplexitet. Köket är en central plats på skolan. Det innebär att ett respektfullt samarbete och samverkan med övrig verksamhet är en viktig del av arbetet. KVALIFIKATIONER Du är utbildad kock med flera års erfarenhet av yrket. Det är meriterande om du har erfarenhet av liknande arbetsuppgifter samt att leda arbetsgrupper. Tjänsten innebär en del administrativa arbetsuppgifter, vi förutsätter därför att du har god datorvana och gärna erfarenhet av arbete i kostdatasystem. För att lyckas i det här uppdraget är dina personliga egenskaper viktiga och vi kommer att lägga stor vikt vid dem vid rekryteringen. Du är drivande, nytänkande och möter våra kunder och matgäster med värme och engagemang. Du har såklart en stor passion för matlagning. Då rollen innebär många kontakter behöver du ha en god samarbetsförmåga och du uttrycker dig väl på svenska, både muntligt och skriftligt. Att leda och fördela det dagliga arbetet skall vara naturligt för dig. Eftersom köksarbete bitvis kan vara stressigt är det viktigt att du har en god organisationsförmåga. ÖVRIGT Urval sker löpande. Intervjuer kan förekomma innan sista ansökningsdag, så du är välkommen med din ansökan redan idag. Är du intresserad av att läsa mer om Sundsvall? Klicka in på www.sundsvall.se eller är du intresserad av hur det vore att bo och arbeta i Sundsvall kan du läsa mer på www.nykommun.se/kommun/sundsvall/ Den som erbjuds en anställning skall lämna ett giltigt utdrag ur polisens belastningsregister enligt SFS 2000:873. Blankett för beställning av utdrag ur belastningsregistret hittar du på www.polisen.se. Vi verkar för en drogfri arbetsmiljö och drogtest kan förekomma vid nyanställning av personal. Vi tillämpar rökfri arbetstid. I Sundsvalls kommun gillar vi olika och välkomnar medarbetare med olika bakgrund. Vi värnar om det värde som jämn könsfördelning samt mångfald tillför våra verksamheter och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig söka tjänsten genom länken i denna annons. Är du även intresserad av att arbeta som räddningstjänstpersonal i beredskap/deltidsbrandman, klicka på länken: https://www.rtjmedelpad.se/om-oss/jobba-hos-oss/raddningstjanstpersonal-i-beredskap-rib Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.