Arbetsbeskrivning

Vi söker en erfaren och noggrann sushikock till vårt team.

Du som söker ska ha minst 3 års erfarenhet av att arbeta som sushikock och vara van vid att arbeta självständigt i kök. Vi söker dig som har ett stort intresse för sushi, kvalitet och råvaror och som alltid arbetar med noggrannhet och god hygien.

Vi söker dig som:

● Har minst 3 års dokumenterad erfarenhet som sushikock

● Kan tillaga sushi, maki, nigiri och andra vanligt förekommande sushirätter

● Har god kunskap om hantering och förberedelse av fisk, ris och övriga råvaror

● Är noggrann och har ett öga för kvalitet och presentation

● Är renlig och arbetar enligt höga hygienkrav

● Kan hantera råvaror på ett säkert och korrekt sätt

● Kan arbeta både självständigt och tillsammans med andra

● Är stresstålig och kan hålla hög kvalitet även när tempot är högt

● Är ansvarsfull, punktlig och pålitlig

Arbetsuppgifter

Arbetet består bland annat av förberedelse av råvaror, hantering och skärning av fisk, tillagning av sushi, uppläggning, rengöring av arbetsytor samt att se till att köket håller en hög standard när det gäller hygien, kvalitet och ordning.

Vi värdesätter framför allt erfarenhet, noggrannhet och rätt inställning. Du ska vara stolt över maten du serverar och vilja bidra till att våra gäster får en bra upplevelse.

Anställningsform: Enligt överenskommelse

Arbetstid: Varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger

Lön: Enligt överenskommelse

Tillträde: Enligt överenskommelse

Skicka gärna din ansökan med en kort presentation av dig själv och information om din tidigare erfarenhet som sushikock.