Arbetsbeskrivning

Specialkock med erfarenhet av thailändsk matlagning

Vi söker en erfaren kock med kompetens inom thailändsk matlagning. Du kommer att arbeta med förberedelser, matlagning, råvaruhantering, hygienrutiner och kvalitetssäkring. Tjänsten innebär arbete i ett restaurangkök med både lunch- och kvällsservering.

Arbetsuppgifter

• Tillagning av autentiska thailändska rätter
• 
  
• Förberedelse av råvaror och arbetsstationer
• 
  
• Ansvar för smak, kvalitet och presentation
• 
  
• Hygienrutiner enligt gällande regler
• 
  
• Samarbete med övrig kökspersonal

Krav

• Minst 2 års dokumenterad erfarenhet av thailändsk matlagning
• 
  
• God kunskap om thailändska råvaror, kryddor och tekniker
• 
  
• Erfarenhet av arbete i restaurangkök
• 
  
• Förmåga att arbeta självständigt och i team
• 
  
• Engelska eller svenska i tal

Meriterande

• Erfarenhet av wok, curry, grillrätter och traditionella thailändska tekniker
• 
  
• Erfarenhet från restaurang i Sverige eller EU

Vi erbjuder

• Heltidsanställning
• 
  
• En trygg och trevlig arbetsplats
• 
  
• Möjlighet att utvecklas inom thailändsk matlagning

Ansökan

Skicka CV + personlig brev och referenser till epost