Arbetsbeskrivning

Bagare/Konditor till nyöppnat produktionsbageri

Mya’s Bageri är ett nyöppnat produktionsbageri i Pershagen, Södertälje. Vi söker nu en engagerad bagare/konditor som vill vara med och bygga upp vår produktion från början.

I dagsläget fokuserar vi på produktion av bröd, surdegsbröd, frallor, baguetter, bullar och konditoriprodukter för våra kunder och samarbetspartners.

Det här är en möjlighet för dig som vill vara med tidigt i en växande verksamhet och få möjlighet att påverka både produktionen och vårt framtida sortiment.

Arbetsuppgifter

• Baka surdegsbröd, frallor och baguetter
• Tillverka kanelbullar, kardemummabullar och andra kaffebröd
• Tillverka konditoriprodukter och småkakor
• Arbeta med degberedning, jäsning och gräddning
• Planera och förbereda den dagliga produktionen
• Säkerställa jämn kvalitet på våra produkter
• Arbeta enligt rutiner för hygien och livsmedelssäkerhet
• Hjälpa till att utveckla nya produkter och recept

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som bagare och/eller konditor
• Är noggrann, ansvarstagande och självgående
• Har ett stort intresse för hantverksmässig bakning
• Har erfarenhet av surdegsbakning är meriterande
• Trivs med produktionsarbete och ett högt tempo
• Kan arbeta både självständigt och tillsammans med andra
• Har god förståelse för livsmedelshygien

Om tjänsten

Arbetsplats: Pershagen, Södertälje

Verksamhet: Produktionsbageri