Arbetsbeskrivning

Erfaren kock sökes till Söderhamn 1620

Söderhamn 1620 söker en erfaren och självgående kock som verkligen kan sitt yrke.

Vi söker dig som har gedigen erfarenhet från restaurangkök och som är trygg i hela arbetet – från förberedelser och mise en place till tillagning, uppläggning och service under högt tempo.

Hos oss arbetar vi med råvaror av hög kvalitet och serverar bland annat kött, fisk, skaldjur, ostron och andra rätter där kvalitet och presentation står i centrum.

Vi söker dig som:

• Har dokumenterad erfarenhet som kock.
• 
  
• Är självgående och kan ta ansvar för en station och service.
• 
  
• Har mycket god kunskap om tillagning av kött och fisk.
• 
  
• Har erfarenhet av skaldjur och gärna ostron.
• 
  
• Behärskar såser, tillbehör, mise en place och professionell uppläggning.
• 
  
• Kan arbeta effektivt under högt tempo utan att tumma på kvaliteten.
• 
  
• Har god förståelse för hygien, råvaruhantering och ordning i köket.
• 
  
• Kan samarbeta med övriga kockar och restaurangpersonal.
• 
  
• Är noggrann, pålitlig och yrkesstolt.
• 
  

Det här är inte en tjänst för en nybörjare. Vi söker en kock som redan behärskar yrket och kan komma in i köket och leverera på en hög nivå.

Om Söderhamn 1620

Söderhamn 1620 är en restaurang i centrala Söderhamn med ambitionen att erbjuda hög kvalitet på både mat, råvaror, dryck och service. Vi arbetar med ett genomtänkt restaurangkoncept och vill fortsätta utveckla köket tillsammans med rätt personer.

Anställning: Heltid

Arbetstider: Främst eftermiddag, kväll och helg

Lön: Enligt överenskommelse och erfarenhet

Tillträde: Snarast eller enligt överenskommelse

Skicka din ansökan med CV och en kort presentation av din tidigare erfarenhet. Berätta gärna vilka typer av restaurangkök du har arbetat i och vilka delar av köket du är särskilt stark inom.