Arbetsbeskrivning

Du kan bära tre tallrikar, hålla koll på sex bord och blanda en Espresso Martini utan att googla. Bra. Då kanske vi ska prata.

The Grand Social öppnar på Drottninggatan 23 i Gävle – tapas, cocktails, dart, shuffleboard, karaoke, musik och sena kvällar under samma tak.

Nu söker vi erfaren servispersonal med bar- och cocktailvana.

Vi vill inte lära dig från noll. Du ska redan kunna restaurang, förstå tempo och vara trygg med gäster. Gärna har du 4–5 års erfarenhet från restaurang, bar, hotell eller liknande.

Du behöver inte vara världsmästare i mixologi, men du ska kunna hoppa in bakom baren och göra vanliga cocktails utan att se ut som att någon precis gett dig en kemilåda.

Du ska kunna

Ta hand om egna bord och ändå se resten av rummet

Servera mat, vin, öl, cava och cocktails

Hoppa in bakom baren när det behövs

Göra klassiska cocktails med bra tempo

Prata med gäster utan att låta som ett manus

Merförsälja utan att bli jobbig

Behålla lugnet när skrivaren börjar spotta ur sig bongar

Hjälpa kollegor istället för att säga ”det där är inte mitt bord”

Vi tror att du

Har några års riktig restaurangerfarenhet – gärna 4–5 år eller mer

Har jobbat både med servis och bar

Kan cocktails på riktigt

Gillar högt tempo och mycket folk

Är snabb, social och har ordning

Kan jobba kvällar och helger

Förstår att fredag kväll inte är rätt tillfälle att börja fundera på om man egentligen är en morgonmänniska

Vad får du?

Ett nytt ställe där du får vara med från början, ett team med höga ambitioner och ett jobb som förhoppningsvis aldrig känns särskilt mycket som ett kontor.

Vi planerar också vinstdelning utöver lön. Går restaurangen bra ska de som är med och skapar resultatet kunna få del av det.

För rätt person finns möjlighet att växa vidare mot exempelvis hovmästare, teamledare, baransvar eller drift.

Sök

Skicka några rader om dig själv, var du har jobbat och hur mycket du kan om servis, bar och cocktails.

Mejla: [email protected]

Märk ansökan: Servis

Skriv gärna om du söker heltid eller deltid och hur mycket du kan jobba kvällar och helger.