Arbetsbeskrivning

Kock / kökspersonal sökes till Rydals Herrgård

Vill du arbeta i en klassisk herrgårdsmiljö där matglädje, kvalitet och gemenskap står i centrum? Rydals Herrgård söker nu kock/kökspersonal till vårt team.

Om oss

Rydals Herrgård är en historisk herrgårdsmiljö i Rydal där vi serverar svensk mat med fokus på herrgårdsklassiker och välkänd husmanskost, tillagad med omsorg och säsongens råvaror. Vi är även en populär plats för luncher, event, fester och andra arrangemang.

Om tjänsten

Arbetet innebär varierande arbetsuppgifter i köket, där du är en viktig del i både vardaglig service och vid större evenemang.

Du kommer bland annat att:

• Tillaga herrgårdsklassiker och säsongsanpassade rätter
• Strukturera
• Förbereda råvaror och arbeta med mise en place
• Delta i service vid luncher och event
• Bidra till god struktur, kvalitet och samarbete i köket

Arbetstider

Tjänsten innebär arbete på helger samt kvällsarbete vid event och större arrangemang. Arbetstiderna varierar beroende på verksamhetens bokningar och säsong.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet från kök och/eller servering (meriterande men inget krav)
• Delta i planering och förberedelser inför luncher, middagar och event
• Arbeta med uppläggning och kvalitetssäkring av rätter innan servering
• Samarbeta tätt med serveringspersonal vid service och evenemang
• Bidra till utveckling av menyer och förbättring av köksrutiner vid behov

Vem du är

• Har intresse för mat och vilja att utvecklas i yrket
• Är ansvarstagande, flexibel och trivs i team
• Klarar ett varierande tempo och gillar service

Rätt inställning är viktigast – upplärning sker på plats för dig som vill lära dig.

Vi erbjuder

• Arbete i en vacker och historisk herrgårdsmiljö
• Ett engagerat och trevligt team
• Varierande arbetsdagar med både vardag och event
• Goda möjligheter att utvecklas inom kök och service
• Möjlighet att utvecklas i rollen

Ansökan

Skicka CV & Personligt brev till: [email protected]

Märk mailet med "Ansökan kock/kökspersonal"

Välkommen till Rydals Herrgård – där mat, tradition och upplevelser möts!