Arbetsbeskrivning

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Om tjänstenVi söker nu en engagerad och yrkesstolt kock som vill vara med och skapa matupplevelser för våra konferens-, hotell- och eventgäster. Du blir en del av ett professionellt köksteam där samarbete, kvalitet och arbetsglädje står i centrum.Tjänsten innebärSom kock på The Box Hotel arbetar du i ett varierat kök där ingen dag är den andra lik. Du deltar aktivt i både planering, produktion och genomförande och bidrar till att våra gäster får en förstklassig matupplevelse.Dina arbetsuppgifter kommer bland annat bestå av:

• Tillagning av konferensluncher, lunch till externa gäster samt eventmåltider

• Förberedelser och mise en place inför dagens service

• Säkerställande av rutiner kring livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet

• Medverkan i menyutveckling och förbättringsarbete

• Aktivt arbete med svinnreducering och resurseffektiv produktion

• Samarbete med köksteamet för att säkerställa hög kvalitet och god service

• Bidra till en positiv arbetsmiljö och ett gott samarbete mellan avdelningar

Tjänsten är på 80% och arbetstiderna innefattar dagtid med ett kvällspass/vecka enligt schema.Vi söker dig som

• Har minst 5 års erfarenhet av arbete som kock

• Har god erfarenhet av matlagning från grunden

• Har god kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll

• Behärskar svenska i tal och skrift

• Trivs i ett varierande arbetstempo och är lösningsorienterad

• Är strukturerad, ansvarstagande och kvalitetsmedveten

• Är en lagspelare som gärna gör det lilla extra för att nå resultat både individuellt och som team

• Har ett genuint intresse för råvaror, matlagning och gastronomisk utveckling

• Körkort

Meriterande

• Erfarenhet från hotell-, konferens- eller restaurangverksamhet

• Erfarenhet av arbete med större produktionsvolymer

• Erfarenhet av specialkost och allergihantering

• Utbildning inom restaurang och livsmedel

Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry?

Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

• En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
• Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen.
• Personalrabatter och förmånliga vänner- och familjepriser på våra 200+ hotell.
• Fyra gratis hotellnätter varje år.
• 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer.
• Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer.

Om Strawberry

Strawberry är inte vilket företag som helst i hotellbranschen – vi är en rebell med ett varmt, bultande hjärta. Strawberry är en portal till en värld av mer än 240 hotell, 120 restauranger och 20 spaanläggningar, där vi skapar tusentals upplevelser varje dag. Strawberry bygger på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Vårt team, bestående av 20 000 skickliga medarbetare från mer än 166 länder, är det som får oss att växa.

Förbered dig på att skapa oförglömliga ögonblick tillsammans med oss!

Ansök idag för att bli en del av vårt team och skapa oförglömliga gästupplevelser! Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum