Arbetsbeskrivning

Om oss: Vi är en liten föräldrakooperativ förskola med ca 30 barn mellan 1 och 6 år samt 10 pedagoger. Vi finns i utkanten av Irsta med naturen inpå knuten. Vi har en stor härlig gård med egen grillplats och ett vindskydd. Bra grund för den som vid soliga vårdagar vill laga mat utomhus.

Vi har som förskola ett stort intresse för barns mat. Vi vill att barnen ska få möjlighet att utvidga sin smakpalett genom att äta varierat och allsidigt. Maten ska vara vällagad från grunden, mycket vegetariskt, närodlat och ekologiskt.

Vi ser gärna att det finns ett samarbete mellan kocken och pedagogerna, där vi till exempel kan ha temaveckor som sträcker sig över både utbildningen och maten.

För att vi ska trivas med varandra krävs att du har intresse och engagemang i ditt arbete samt att du kan tänka dig att arbeta på en liten arbetsplats där barn och vuxna samexisterar.

Det vi kan erbjuda dig är stor frihet att styra ditt eget arbete utan stress. Du planerar, beställer och tillagar maten efter egna idéer. Vi är ingen stor arbetsplats vilket gör att vi står varandra nära och har roligt på jobbet.

Arbetsuppgifter: I dina arbetsuppgifter ingår planering, beställning samt tillagning av mat från grunden. Du får tillaga tre mål mat om dagen: frukost, lunch samt mellanmål. Efter alla måltider ingår disk samt rengöring av köket enligt miljö – och hälsas alla regler. Du ansvarar för egenkontroll, uppdaterar dig i livsmedelslagen samt kvalitetssäkring enligt HACCP. Barnen kommer vara en del av din vardag då de gärna möter kocken med ett leende.

Matlagning utomhus kan förekomma efter gemensamma beslut. Vi äter gärna ute då och då under den varma årstiden.

Kvalifikationer: Vi ser att du har Restaurang och livsmedelsutbildning (3 årig) eller motsvarande samt arbetslivserfarenhet från kök. Du behöver ha kunskap och erfarenhet om barns kost- och näringsbehov. Du ska ha goda matlagningskunskaper, även inom specialkost. Det behövs också kunskaper inom IT och kökets verksamhet som bedrivs med ekonomiskt tänkande. Du bör också vara miljö- och hälsomedveten.

Vi söker dig som är engagerad, självständig och har god samarbetsförmåga. Du ska ha en helhetssyn kring barn, kost och miljö och förstå vikten av god kvalitet på barnens mat. Du måste ha ett genuint intresse av att laga mat från grunden med närodlat och ekologiska varor. Maten ska flera dagar i veckan vara vegetarisk.

Du är flexibel, noggrann, positiv och ha lätt för att samarbeta. Det är bra om du ser nya utvecklingsmöjligheter i ditt arbete och tillsammans med pedagogerna i tankar runt barnens mat. Våra mål och riktlinjer ska överensstämma med din syn på mat och verksamhet.

Detta erbjuder vi dig: Arbetskläder och friskvårdsbidrag.

Möjlighet att utveckla både dig själv och ditt arbete på ett kreativt och stressfritt sätt. Ett engagerat och positivt arbetslag i framkant.

Vi tillämpar 6 månaders provanställning.