Arbetsbeskrivning

Tursbo Rehab söker nu en kock/köksansvarig för vikariat under sommaren. Därtill kan extrapass vid behov komma att bli aktuellt. Våra behandlingshem, belägna i Kulltorp och Åker tar emot vuxna män, 20-65 år för behandling av beroende, kriminalitet och ofta i kombination med psykisk ohälsa. Vi arbetar med 12-stegsprogrammet som behandlingsteoretisk grund men med inslag av KBT.

Därtill har vi sjuksköterska, psykologer och psykiater knutna till våra verksamheter. Klienterna är i huvudsak placerade av Kriminalvård och Socialtjänst men även LVM förekommer.

Vi söker nu en vikarierande kock/köksansvarig på 100%. Arbetet omfattar daglig matlagning, lunch och kvällsmat till ca 30 personer. Därtill ingår i ansvarsområdet planering av matsedel, beställning och inköp utifrån budget, städning och hygien utifrån gällande livsmedelsregler samt givetvis socialt umgänge med verksamhetens klienter och övrig personal.

Med mycket mera!

Du behöver:

• Ha en god människosyn och värna om att alla ska få bästa tänkbara bemötande och behandling under tiden hos oss
• Ha god förmåga till gränssättning och arbeta med utgångspunkt i personlig men inte privat
• Kunna arbeta självständigt och kunna ansvara för planering samt genomförande av kökets alla uppgifter.
• Laga oerhört god mat och förespråka mat från grunden framför halvfabrikat.
• Ha god ekonomisk förmåga och förmåga att laga god, varierad och näringsrik mat inom ramen för en fast budget.
• Värna renlighet och kökshygien och se såväl daglig- som veckostädning som självklara arbetsuppgifter.
• Sprida glädje och positivitet på jobbet
• Ha B-körkort för manuell växellåda
• Inte förekomma i Belastningsregistret avseende påföljder/domar på minst 5 år
• Vid egen beroendeproblematik minst 5 års drogfrihet/nykterhet

Du får:

• En varm, familjär arbetsplats med underbara kollegor
• Möjlighet till ett självständigt och kreativt arbete.
• Arbeta med fantastiska människor varav några med säkerhet kommer att stanna i hjärtat föralltid
• En arbetsplats med aktivt arbetsmiljöarbe, tydliga rutiner och policys
• Transparant och öppet arbetsklimat.
• Arbetstider: Dagtid 8-16.30

Meriterande:

• Relevant utbildning inom storkök
• Erfarenhet av liknande arbete/målgrupp

Tillträde enligt överrenskommelse. Skriv gärna i ansökan när du är tillgänglig för start/introduktion.

Låter detta intressant, vänta inte med din ansökan, intervjuer och rekrytering sker löpande så länge annonsen ligger ute.