Arbetsbeskrivning

Vi gör oss redo för en andra sommarsäsong på Garveriet Visby och söker nu efter en passionerad bagerichef som del av Garveriet- teamet.

Vi är ett nyöppnat, småskaligt och familjärt hantverkverksbageri- och bruncheri beläget precis invid Almedalen i hjärtat av Visby. Vi söker nu en kreativ, noggrann och ambitiös bagare som vill vara med och skapa något utöver det vanliga.

Om tjänsten:

Som bagerichef hos oss har du ett helhetsansvar för en avdelning av verksamheten som varje dag levererar nybakat bröd, bakverk och konditoriprodukter av hög kvalitet. Du arbetar både operativt och strategiskt för att säkerställa ett attraktivt sortiment, hög kvalitet och en effektiv produktion.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:

· Leda ditt team i det dagliga arbetet.

· Kvalitetssäkra produktion, hygien och arbetsmiljö.

· Arbeta aktivt med sortiment, produktion och svinnmål.

Vi söker dig som har:

· Kunskaper inom matsäkerhet & livsmedelshygien.

· Driv, ansvarskänsla och ett genuint intresse för hantverket och kvalitet.

Erfarenhet är meriterande.

Vi erbjuder dig:

· En nyckelroll i verksamhetens viktigaste avdelning.

· En arbetsplats med stort engagemang och stolthet över vårt hantverk.

· Möjlighet att påverka och utveckla både sortiment och produktion.

Varierade arbetstider. Obekväma arbetstider förekommer regelbundet, framför allt tidiga morgnar och helger.

Individuell lönesättning.

Urvalet sker löpande. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, så vi hoppas på att få ta emot er ansökan snarast.