Arbetsbeskrivning

Hovmästare / Sommelier till Bykrogen i Österslöv

På Bykrogen har vi en tydlig ambition: att skapa en mat- och vindestination som ska vara en av de bättre i Sverige. Det är en resa vi gör med respekt för hantverket, råvaran och gästen – och nu vill vi stärka vårt team med rätt person.

Vi söker en hovmästare med ett genuint och djupt intresse för mat och dryck. Du behöver inte vara utbildad sommelier i dag, men du ska ha nyfikenheten, engagemanget och viljan att utvecklas inom vin och dryck. För rätt person finns möjlighet att vi sponsrar sommelierutbildning.

Vi tror att du:
• Har erfarenhet från restaurangbranschen
• Trivs i matsalen och leder service med lugn och närvaro
• Har känsla för detaljer, värdskap och kvalitet
• Är intresserad av vin och dryck i kombination med gastronomi
• Vill vara med och bygga något långsiktigt

Hos oss får du:
• Vara en del av en satsning med höga ambitioner
• Arbeta nära kök och ledning i ett engagerat team
• Möjlighet till vidareutbildning inom sommelieri
• Vara med och forma upplevelsen och utvecklingen framåt

Det här är inte en snabb lösning eller en tillfällig roll – vi söker dig som vill vara med och bidra till något som får ta tid att bli riktigt bra.

Känner du att det här talar till dig, eller vet du någon som borde höra av sig?

Kontakta
David Larsson
[email protected]

Vi ser fram emot att höra från dig.