Arbetsbeskrivning

Att vara en utvecklande och drivande kock på en säsongskrog handlar om mer än att bara laga mat – det handlar om att ständigt förädla råvaror, idéer och sig själv.

I en miljö där tempot är högt och förväntningarna ännu högre krävs både kreativitet och disciplin. En drivande kock tar initiativ, utvecklar menyer efter säsongens bästa råvaror och vågar testa nya smakkombinationer. Det handlar om att vara nyfiken, följa trender men samtidigt skapa en egen tydlig identitet på tallriken.

På en säsongskrog är varje period unik. Råvarorna förändras, gästerna varierar och tempot skiftar. Därför måste man vara flexibel, lösningsorienterad och hela tiden vilja förbättra både arbetsflöde och kvalitet. Att vara utvecklande innebär att inspirera kollegor, bidra till en stark lagkänsla och hela tiden sträva efter nästa nivå – både för restaurangen och för sig själv.

Vi söker en drivande kock nöjer sig aldrig med “bra nog” – målet är alltid att leverera en upplevelse som gästen minns långt efter sista tuggan.

Bli en del av vårt team.

Sök via [email protected]

Lön enligt överenskommelse