Arbetsbeskrivning

Ref: 20252617 God, vällagad och näringsriktig mat är en viktig del av omvårdnaden och välbefinnandet hos våra matgäster. Varje dag är viktigast och mat är både höjdpunkter och guldstunder. Vi erbjuder ett meningsfullt och viktigt arbete i köket inom äldreomsorgen. Vi söker nu vikarier som vill arbeta som kockar eller köksbiträden i Hälsa-, vård- och omsorgsförvaltningen under sommaren 2026. Välkommen med din ansökan! Arbetsuppgifter Som kock på våra enheter har du varierande och utvecklande arbetsuppgifter. Du jobbar dagtid och varannan helg där du lagar mat och hanterar en bred variation av mat och specialkost. I arbetsuppgifterna ingår egenkontroller, beställningar, att ta emot varuleveranser med mera. Även städning och renhållning av kökets utrymmen ingår i arbetsuppgifterna. Som köksbiträde har du varierande och omväxlande arbetsuppgifter i köken. Du jobbar dagtid och varannan helg med varuhantering, salladsberedning, matlagning, packning, servering, disk och städning av kökslokaler. I våra seniorrestauranger arbetar du också med kundkontakter och kassahantering. Kvalifikationer Vill du arbeta som kock? Då söker vi dig som är utbildad kock med avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning med inriktning restaurang och livsmedelsprogrammet eller eftergymnasial utbildning till kock som bedöms likvärdig. Yrkeserfarenhet och grundläggande kunskaper inom specialkost är meriterande. Vill du arbeta som köksbiträde? Då söker vi dig som har dokumenterad utbildning inom livsmedel/kök. Saknar du detta vill vi att du har gymnasieutbildning och minst 1 års arbetslivserfarenhet som köksbiträde. Tidigare arbetslivserfarenhet från stora kök och/eller restaurangverksamheter samt utbildning eller kunskap inom specialkost är meriterande. Språk: Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, är ett krav. Personliga egenskaper: Vi söker dig som är ansvarstagande, trivs med variation i arbetet och kan leverera bra kvalitet även när tempot är högt. Du är bekväm med att arbeta både själv och tillsammans med andra och har ett serviceinriktat sätt. Övrigt: Du behöver ha grundläggande datorvana, vilket innebär att du exempelvis ska kunna göra varubeställningar via inköpsportalen, kunna rapportera i ett lönesystem, hålla dig uppdaterad via mejl och Teams, använda kostdataprogram och digital egenkontroll.  Om arbetsplatsen Som kock/köksbiträde i Hälsa-, vård- och omsorgsförvaltningen har du matgäster som behöver omsorg i form av näringsriktig, lagad mat, varje dag, året om. Måltidsenheten har ca 55 medarbetare som i 8 kök dagligen lagar och serverar mat till äldre. Det är både till dem som har sitt hem i vård- och omsorgsboende eller dem som besöker någon av våra restauranger på mötesplatserna. Även matlådor till matgäster inom hemtjänsten tillhandahålls från måltidsenheten.  Du är underställd sektionschefen som ansvarar för flera kök. I köken arbetar allt från 1–10 medarbetare beroende på kökets storlek och i kökets team ingår kockar och köksbiträden. Vårt mål är nöjda matgäster vilket kräver en ständig dialog, varierande menyer och öppenhet mot alla våra gäster. Utdrag ur belastningsregistret När du söker jobb hos oss kommer vi be dig att visa upp ett utdrag ur Polisens belastningsregister. Du behöver själv begära ett utdrag ur belastningsregistret och det gör du digitalt eller via blankett som du hittar på polisens hemsida: Kontrollera egna uppgifter, e-tjänst | Polismyndigheten När du fått ditt utdrag uppvisar du sedan det för rekryterande chef om du blir kallad till intervju. Observera att den normala handläggningstiden hos polisen är cirka två veckor, så beställ gärna utdraget i samband med att du söker tjänsten. Här kan du läsa mer: Information om utdrag från belastningsregistret - Malmö stad Information om tjänsten Anställningsform: Tidsbegränsad anställning, tim- eller månadsvikariat Omfattning: Heltid Antal tjänster: 3 kockar och 3 köksbiträden Tillträde: Enligt överenskommelse Ansökningar hanteras löpande under ansökningstiden, och vi rekryterar utifrån verksamheternas behov. Observera att vi inte tar emot ansökningar via mail. Övrigt Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss kontakt med rekryteringssajter, media-säljare och liknande. Malmö Stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov. Malmö stad är sedan 2015 finskt förvaltningsområde. Det innebär att kommunen ska informera om finska minoritetens rättigheter, erbjuda äldreomsorg helt eller till väsentlig del på finska samt främja det finska språket och finsk kultur. Det innebär också en rättighet att använda finska i kontakten med oss i kommunen. Eftersom Malmö stad är finskt förvaltningsområde är det meriterande om du kan tala finska. Varmt välkommen med din ansökan! / Tervetuloa hakemuksesi kanssa!  Läs mer om finskt förvaltningsområde här: Finskt förvaltningsområde - Malmö stad (malmo.se)