Arbetsbeskrivning

Kock till Restaurang Tage – laga mat med ambition och känsla

Brinner du för matlagning, bra råvaror och hantverket bakom en riktigt bra måltid? Vill du arbeta i ett kök där kvalitet, kreativitet och lagarbete står i centrum? Då vill vi gärna träffa dig!

Restaurang Tage är en gastronomisk och prisbelönad restaurang i Piteå med höga ambitioner och en tydlig kärlek till matlagning. Hjärtat i vårt kök är den flammande grillen, där köttet har en självklar plats. Vi hämtar inspiration från Norrbotten, arbetar med råvaror av hög kvalitet och strävar efter att skapa matupplevelser som våra gäster minns.

Nu söker vi en kock som vill bli en del av vårt team och vara med och utveckla restaurangen vidare.

Om tjänsten

Som kock hos oss får du arbeta med hela processen – från förberedelser och råvaruhantering till tillagning och service. Tillsammans med dina kollegor ser du till att varje rätt håller den kvalitet och det uttryck som våra gäster förväntar sig av Tage.

Vi söker dig som tycker om hantverket i köket, gillar när det händer saker och vill bidra till en matupplevelse där både smaker och detaljer spelar roll.

Dina arbetsuppgifter omfattar bland annat att:

• Förbereda och tillaga mat med fokus på smak, kvalitet och presentation.

• Arbeta med råvaror och tillagningsmetoder som lyfter fram varje råvaras bästa egenskaper.

• Delta i det dagliga arbetet från mise en place till service.

• Bidra till att köket håller en hög och jämn kvalitet.

• Säkerställa god ordning, livsmedelshygien och rutiner för egenkontroll.

• Samarbeta med kollegorna i köket och restaurangen för att skapa en riktigt bra helhetsupplevelse för gästen.

• Bidra med idéer, engagemang och yrkesstolthet i det dagliga arbetet.

Vem söker vi?

Vi söker dig som har erfarenhet av arbete i restaurangkök och som vill fortsätta utvecklas inom matlagning. Du behöver inte kunna allt, men du ska ha en bra grund, vilja lära dig mer och vara stolt över det du lämnar ifrån dig.

Du är nyfiken på råvaror och smaker, tar ansvar för ditt arbete och förstår att ett riktigt bra kök bygger på samarbete. Du trivs med tempot under service och kan behålla fokus även när det är mycket att göra.

Vi tror att du:

• Har erfarenhet av arbete som kock eller har en relevant kockutbildning.

• Har ett genuint intresse för matlagning och gastronomi.

• Är engagerad, kvalitetsmedveten och mån om detaljerna.

• Trivs med att arbeta i team och bidrar till en bra stämning i köket.

• Är initiativtagande och vill utvecklas i din yrkesroll.

Erfarenhet av grill, à la carte och arbete i ett gastronomiskt kök är meriterande.

Varför Tage?

Hos oss får du arbeta i ett prisbelönt restaurangkök tillsammans med kollegor som delar ambitionen att skapa riktigt bra matupplevelser.

Vi tror på ett familjärt arbetsklimat där vi hjälper varandra, delar kunskap och utvecklas tillsammans. Vi värdesätter både yrkesskicklighet och viljan att lära sig mer, och vi vill att alla i teamet ska känna stolthet över det vi serverar.

För oss handlar restaurangarbete inte bara om att få ut tallrikarna i tid. Det handlar också om råvarorna, hantverket, smakerna och känslan av att tillsammans ha skapat något riktigt bra.

Praktisk information

• Tjänst: Kock

• Omfattning: Heltid, 100 %

• Anställningsform: Tillsvidareanställning med sex månaders provanställning

• Arbetstider: Varierande arbetstider, inklusive dagtid, kvällar och helger

• Tillträde: Enligt överenskommelse

• Lön: Enligt överenskommelse

• Arbetsplats: Restaurang Tage, Piteå

Vill du bli en del av Tage?

Har du passion för matlagning och vill arbeta tillsammans med ett team som brinner för kvalitet och gastronomi? Då vill vi gärna höra från dig!

Vi intervjuar kandidater löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan.