Arbetsbeskrivning

Vi söker nu en erfaren och skicklig köttmästare till vår verksamhet som även kommer att vara ansvarig för köttavdelningen.

Arbetsuppgifter:

• Styckning och hantering av kött enligt halalstandard
• 
  
• Anpassning av styckning efter kundernas önskemål
• 
  
• Försäljning och kundservice i butik
• 
  
• Ansvar för drift, ordning och kvalitet på köttavdelningen
• 
  
• Beställning, lagerkontroll och varuhantering inom köttsortimentet
• 
  
• Kvalitetskontroll av köttprodukter
• 
  
• Säkerställande av god hygien och livsmedelssäkerhet
• 
  
• Daglig rengöring och städning av arbetsplats och utrustning
• 
  
• Följande av rutiner för egenkontroll och hälsokrav

Krav:

• Minst 5 års dokumenterad erfarenhet som köttmästare/slaktare
• 
  
• God kunskap om halalhantering av kött
• 
  
• Erfarenhet av kundanpassad styckning
• 
  
• Erfarenhet av butiksförsäljning och kundbemötande
• 
  
• Mycket god ordning, hygienmedvetenhet och ansvarskänsla
• 
  
• Noggrann med hälsokontroller, personlig hygien och arbetsmiljö
• 
  
• Förmåga att arbeta självständigt
• 
  
• Kunskaper i arabiska, kurdiska och/eller turkiska, då butikens kundkrets är multinationell

Meriterande:

• Erfarenhet från butik, slakteri eller charkverksamhet
• 
  
• Erfarenhet av arbetsledning eller avdelningsansvar
• 
  
• Fler språkkunskaper

Vi erbjuder:

• Tillsvidareanställning/heltid (enligt överenskommelse)
• 
  
• Trygg arbetsplats
• 
  
• Konkurrenskraftig lön enligt erfarenhet
• 
  
• Möjlighet att påverka och utveckla köttavdelningen