Arbetsbeskrivning

Omfattning: Heltid

Varaktighet: Säsongsanställning med möjlighet för förlängning

Antal platser: 1

Anställning start: mars eller enligt överenskommelse

Spirit of Hven Backafallsbyn är ett spännande företag som ägs och drivs av familjen Molin. Bolaget har tre övergripande verksamhetsgrenar med respektive underavdelningar:

Hotell med Restaurang, Konferens, Bar, Park, Städ & Verkstad

Produktion med Destillering, Mältning, Rektifiering, Mognadslager, Filtrering, Buteljering & Logistik

Konsultation med Receptutveckling, Laboratorieanalyser, Processutveckling & Riskanalyser

Spirit of Hven Backafallsbyn arbetar med ledorden: Taste and Scent with Sustainability

Du som söker

Har tidigare erfarenhet som köksmästare. Du som köksmästare leder den dagliga driften av köket. Du har passion för köket, trivs i ett högt tempo och är kvalitetsmedveten.

Köksmästaren kommer att bemanna sitt egna team till köket.

Du ges också möjlighet att skapa och forma menyer och köket.

Vi jobbar väldigt mycket med mat och dryck i kombination så du kommer tillsammans med vår sommelier sätta de perfekta smakkombinationerna

Ett genuint matintresse är en given förutsättning för att du ska fungera och trivas hos oss.

Du bör ha kunskap om HACCP och gilla hög nivå på kökshygien.

Arbetslivserfarenhet

Minst 2 års arbetsvana från liknande befattningar

Om Lön:

Lön enligt överenskommelse

Arbetsgivarens webbplats

https://www.hven.com/

Ansökan: Skickas till [email protected]