Arbetsbeskrivning

Vill du leda ett köksteam och skapa matupplevelser som inspirerar varje dag? Nynäs Havsbad, en naturskön oas vid Sveriges sydkust, söker nu en driven och erfaren Köksmästare som vill vara med och utveckla vår kulinariska vision. Hos oss får du möjlighet att utveckla vårt team och bidra till att göra Nynäs Havsbad till en av Södermanlands mest uppskattade destinationer för både avkoppling och gastronomiska upplevelser. Om Nynäs Havsbad Beläget endast 45 minuter från centrala Stockholm erbjuder vi en unik arbetsmiljö vid havet. Vår restaurang är känd för sin höga kvalitet, fantastiska råvaror och minnesvärda matupplevelser. På Nynäs Havsbad kombinerar vi avkoppling med kulinariska upplevelser och aktiviteter, och nu söker vi en Köksmästare som vill vara med på vår resa mot att fortsätta utveckla restaurangen till nya höjder. Om rollen: Som Köksmästare på Nynäs Havsbad kommer du att leda och inspirera vårt köksteam. Du ansvarar för den dagliga driften av köket och ser till att vi levererar mat av högsta kvalitet. Du kommer att skapa menyer som speglar våra gästers förväntningar och bidra till en unik matupplevelse som gör varje besök på Nynäs Havsbad speciellt. Dina arbetsuppgifter inkluderar: • Leda och fördela arbetet i köket • Skapa och utveckla menyer som håller hög kvalitet och kännetecknas av kreativitet och hållbarhet • Ansvara för beställningar och lagerhållning • Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner följs • Utbilda och motivera kökspersonal för att skapa ett positivt och effektivt arbetsklimat • Samarbeta med restaurangens övriga avdelningar för att säkerställa en smidig service Vi söker dig som har: • Erfarenhet som köksmästare i en högkvalitativ restaurang • Ett brinnande intresse för matlagning och kvalitetsråvaror • Ledarskapsförmåga och en god förmåga att motivera och utveckla personal • Stort intresse för hållbarhet • Goda kunskaper om kost och näringslära • Förmåga att arbeta självständigt och ta initiativ • Ett prestigelöst och positivt förhållningssätt Om tjänsten Heltid (100%), tillsvidareanställning med inledande provanställning på sex månader. Varierande arbetstider beroende på säsong, inklusive kvällar och helger. Vid frågor om tjänsten, kontakta Beatrice Hermansson på [email protected]. Sista ansökningsdag är 31/1-2026 men vi går igenom urvalet löpande så tveka inte att skicka in din ansökan! Observera att alla medarbetare inom Sodexo ska ha genomgått en identitetsvalidering innan anställning.    Sodexokoncernen Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla. Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good och DJSI Index.