Arbetsbeskrivning

Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på avdelningar för kommunikation, hr, it, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet. Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på https://www.uppsala.se/jobb/ Hos måltidsservice får du chansen att skapa smakupplevelser som gör skillnad – varje dag. Vi driver restauranger och kök i förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger och vårdboenden. Här finns karriärmöjligheter för dig som älskar matlagning och service och vill växa i din yrkesroll.  Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan! Funbo skola är en F – 3 skola med cirka 160 elever. Skolan är belägen cirka 13 km öster om Uppsala. Skolan är byggd redan 1876 men har under åren renoverats och byggts ut så att verksamheten kan bedrivas i ljusa och ändamålsenliga lokaler. Köket ingår i en kökschefsenhet med flertalet skol-och förskolekök i området Funbo, Almunge, Länna och Knutby (förkortat FALK). Samarbete mellan köken är en självklarhet, och även gemensamma möten och träffar hålls. Arbetstiderna är dagtid, måndag-fredag. Du kommer att arbeta tillsammans med en kollega, men har huvudansvaret för verksamhetens drift och sköter alla matlagning. Beskrivning av arbetsuppgifter Som kock kommer du att tillaga frukost, lunch och mellanmål samt städa och desinficera redskap, maskiner och lokalytor. Du förväntas laga mat och baka från grunden så långt det är möjligt. Det ingår även att utveckla serveringsutbudet och allergikosten samt utföra egenkontroller i enlighet med gällande lagstiftning. Övriga uppgifter som ingår i rollen: • hantera disk • sköta dagliga städrutiner • lägga varubeställningar • hantera specialkost • arbeta med HACCP • ta emot leveranser, inventering samt arbete i serveringen där du möter eleverna. Kvalifikationer Vi söker dig som har kockutbildning. För att lyckas i rollen behöver du ha erfarenhet av arbete som kock. Arbetet kräver också att du har goda kunskaper i livsmedelshygien samt goda kunskaper i specialkost. Goda muntliga och skriftliga kunskaper i svenska är också krav för tjänsten.  Har du HACCP-utbildning och erfarenhet av varubeställningar ses det som meriterande. Vi ser gärna att du har goda kunskaper i datoranvändning samt kunskaper i kostplaneringssystem (tex.  mashie eller Mateo). Upplysningar Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Linda Järlund, kökschef, 018-727 56 65. Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 82 10. Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta område rekrytering: 018-727 23 02. En anställning hos Uppsala kommun kan komma att innebära en krigsplacering.   I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.