Arbetsbeskrivning

Vi söker dig som har hantverket i fingrarna, smaken i fokus och hjärtat i köket.

Bistrogränden letar nu efter en erfaren kock som brinner för matlagning, och söker nu en lagspelare som delar vår vision.

Din roll

Som kock hos oss har du ett helhetsansvar för din station. Du arbetar i ett högt tempo med fokus på precision, kvalitet och presentation. Vi värdesätter din kreativitet och ser gärna att du bidrar med ideer. Arbetstiderna är dag/kväll samt helger vilket innebär att du måste vara flexibel.

Vem är du?

• Erfaren: Du har erfarenhet av arbete i professionella kök (gärna à la carte).
• Självgående: Du har god produktkännedom och kontroll på allt från förberedelser (prep) till servering.
• Stresstålig: Du behåller lugnet och kvaliteten även när restaurangen är fullsatt.
• Noggrann: Du är stolt över ditt hantverk och har stenkoll på hygien och livsmedelssäkerhet (HACCP).

Vad vi erbjuder

• En dynamisk arbetsplats med höga ambitioner.
• Ett härligt team med stark gemenskap.
• En trygg arbetsplats med kollektivavtal