Arbetsbeskrivning

Är du redo att ta nästa steg i karriären och leda köket på en av Karlskronas mest välbesökta restauranger? Stars and Stripes söker nu dig som är strukturerad, närvarande och engagerad som vill vara med och skapa gästupplevelser i toppklass – och samtidigt spela en nyckelroll i vår fortsatta expansion. Gillar du gästmötet, matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Är det du? Då ska du läsa vidare

ROLLEN Som operation Manager på Stars and Stripes Karlskrona leder du ett hela teamet med fokus på kvalitet, effektivitet och matglädje. Du ansvarar för den dagliga driften, utvecklar erbjudandet och säkerställer att vårt vi levererar i toppklass – varje dag. Rollen kan bli större och du är en aktiv del i uppstarten av nya enheter i vår framtida expansion.

Du blir en självklar del av vår ledningsgrupp och har en viktig roll i att forma och utveckla vårt matkoncept inom Stars and Stripes. Vi ser att din bakgrund är inom resturang och till viss del kök. Fokus på ekonomi och styrning är viktiga aspekter. 

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Skapa och utveckla dagens erbjudande Driva teamet framåt God råvarukännedom  Strukturerad och lösningsorienterad Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiska kunskaper inom schemastyrning och bemanningsplanering Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - En central roll i en stark och växande restaurangkedja - Rätt förutsättningar för att göra ett bra jobb - Trygga anställningsvillkor - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Möjlighet att påverka och forma vårt matkoncept DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap VID FRÅGOR Magnus Olsson, Progressio [email protected] 070-840 29 40 OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa