Med över 44,000 Subway® restauranger globalt, är Subway® märket världens största smörgåskedja. Tack vare fortsatt expansion, söker våra Franchisetagare motiverade och drivna teammedlemmar som vill bli del av Subways® varumärke.

Som Assistant Manager måste du regelbundet och vanligtvis utöva ditt eget omdöme när du leder butikens övergripande verksamhet i egenskap av ställföreträdare för restaurangchefen. Assistant Manager är ansvarig för att betjäna gäster, följa hälso- och säkerhetsrutiner och hålla restaurangen ren. Du kommer att hjälpa till att utveckla och utbilda Sandwich Artister™ och se till att gästerna är nöjda och att teamet är produktivt.

Assistant Manager är ansvarig för att visa principerna i enlighet med franchiseföretaget och varumärket Subway®.

Ledarskap

• Att leda med integritet, ärlighet och kunskap för att främja kulturen, värderingarna och uppdraget.
• Ge coachning och vägledning till butiksteamet för att se till att de operativa målen uppnå

Förvaltning av verksamhet & mätning av resultat

• Att alltid kommunicera tydligt, kortfattat, korrekt och professionellt.
• Ständigt överse och leda personalstyrkan i restaurangerna för att se till att försäljningen drivs framåt och maximeras, och för att säkerställa utveckling av partner och talanger.
• Upprätthållande av effektiva beställningsmetoder för att säkerställa tillgången till nödvändiga menyalternativ och en korrekt balans av varor i lagret.
• Regelbundet inspektera utrustning och inventarier i och utanför butiken för att se till att de fungerar och är i gott skick.

Utföra funktionella ansvarsområden

• Användning av ledningsverktyg och analys av pappersarbete på begäran för att identifiera och åtgärda trender och problem i restarangens resultat.
• Användning av alla operativa verktyg för att planera och uppnå en hög kvalitet i restaurangen.
• Ansvara för att följa Subway®-varumärkets normer för efterlevnad med fokus på normer som rör livsmedelssäkerhet.

Team Member Utveckling/Team Byggnad

Ge personalen coachning, feedback och utvecklingsmöjligheter för att bygga effektiva team genom att:

• Utmana och inspirera personalen att uppnå resultat.
• Se till att personalen följer alla etablerade operativa standarder för Subway®.
• Utveckla och upprätthålla positiva relationer med restaurangteamet.
• Använda och demonstrera effektiva ledningsstrategier och förfaranden.