Om du älskar att laga autentiska indiska/bengaliska rätter och vill vara en del av vårt team, är det härchansen för dig.
Kockens ansvar och uppgifter inkluderar:
Förberedelse och tillagning av olika indiska/bengaliska rätter.
Utveckling av menyer och anpassning av recept efter restaurangens behov.
Säkerställa att maten serveras i rätt tid och att varje rätt är vackert presenterad.
Arbeta i samklang med vårt köksteam för att säkerställa en smidig och effektiv arbetsmiljö.
Hantering av livsmedelssäkerhet och hygien för att säkerställa att restaurangen uppfyller alla hälso- och säkerhetsstandarder.
Övervaka och hantera köksutrustning samt ansvara för lagring och inköp av livsmedel och ingredienser.
Kvalifikationer och erfarenhet:
Kunskap om olika indiska/bengaliska kryddor, rätter och matlagningstekniker.
Förmåga att arbeta under tryck och i ett snabbt tempo för att möta restaurangens krav.
God förståelse för hygien- och livsmedelssäkerhet regler.
Förmåga att samarbeta med andra inom köket och vara en lagspelare.
Flexibilitet med arbetstider och beredskap att arbeta kvällar, helger och helgdagar.
Vi erbjuder en stimulerande arbetsmiljö där du kan utveckla dina kulinariska färdigheter ochkreativitet.
Om du vill bli en del av vårt passionerade team och dela din passion för indisk mat, skicka in din ansökan med ditt CV och en kort beskrivning av din erfarenhet.
Relevant utbildning inom yrket.
Vi ser fram emot att höra från dig och förhoppningsvis välkomna dig till Mowglis Kök!