Arbetsbeskrivning

Arbetsuppgifter

• Förberedelse av råvaror (skära grönsaker, filéa och förbereda färsk fisk).
• Tillagning av sushi (nigiri, maki) samt eventuellt andra asiatiska varma rätter.
• Upprätthålla strikt renlighet och följa hygienkrav vid arbetsstationen.
• Medverka vid inventering, beställningar och mottagande av råvaror.

Vi söker dig som:

• Är noggrann, kvalitetsmedveten och estetiskt lagd i din presentation av rätterna.
• Är stresstålig och kan behålla ett högt tempo samt fokus under intensiva lunch- och middagsrusningar.
• Har god samarbetsförmåga och bidrar till en positiv stämning i köket.