Nu söker vi en restaurangchef till Branäs By, en av Sveriges populäraste skidanläggningar. Ta chansen och förena det bästa av två världar – mat och skidåkning.

Dina uppgifterRestaurangchefen vi söker kommer att ansvara för restaurangverksamheten (ej kök) i området Branäs By. Enheterna är Brants, en lunch- och kvällsrestaurang, med afterski och nattklubb. Du driver också Mattesstugan, ett enklare mat- och fikaställe. Du, tillsammans med restaurangchefen för Branäs Berg och köksmästaren, ansvarar för helhetsupplevelsen kring mat och dryck på plats. Du arbetar under Affärsområdeschef restaurang enligt fastställda koncept. I rollen har du i uppgift att kvalitetssäkra gästens upplevelse, med allt från service till mat. Det innefattar bland annat ansvar för drift, inköp, kvalitet, personal och ekonomi.

En viktig del i arbetet är att kunna leda, motivera, engagera och ge feedback till dina medarbetare för att få dem att prestera så bra som möjligt, samtidigt som du själv arbetar och föregår med gott exempel.

Vem är du?Som person är du driftig och serviceinriktad och är bra på att se helheten även i ett högt arbetstempo. Du har goda ledaregenskaper och är duktig på att motivera dina medarbetare. Att du är glad och positiv ser vi som en självklarhet, då vi tror att glada medarbetare leder till glada gäster.

Vi tror att du:

• Har dokumenterad erfarenhet av ledarbefattning
• Har tidigare erfarenhet av personalansvar inom restaurang.
• Behärskar svenska och engelska i tal och skrift.
• Är strukturerad och administrativt lagd.
• Delar våra värdegrunder om alla människors lika värde och passionen i att utveckla en total upplevelse för våra gäster till en bästa nivå.

Varför ska du välja Branäs?Du får jobba med världens roligaste produkt; att göra gäster glada på deras semester som de flesta firar tillsammans med familj och vänner. Branäs är ett företag under ständig utveckling som alltid vill förbättras mer än konkurrenterna.

AnsökVi ser fram emot att träffa dig för en personlig intervju. Sista ansökningsdatum är 16 juni, men urval sker löpande så skicka in din ansökan redan nu. Vill du ha mer information om tjänsten? Kontakta Karin Modin Svärd, HR-chef, på 054–13 26 01.