Arbetsbeskrivning

Kock till SkiLodgen – Romme Alpin

Vill du laga god mat, arbeta med härliga kollegor och vara en del av en av Sveriges mest populära skidanläggningar? Då kan det här vara jobbet för dig!

Om jobbet

På Romme Alpin har vi flera restauranger och kök där vi lagar så mycket mat som möjligt från grunden. Vi är stolta över maten vi serverar och vill ge våra gäster en riktigt bra matupplevelse.

Nu söker vi en kock till SkiLodgens lunchrestaurang, där du blir en viktig del av vårt köksteam.

Hos oss får du ett varierande arbete där du ansvarar för din station, förbereder inför kommande dagar och ser till att arbetet flyter på även när tempot är högt. Du bidrar till god ordning, hög kvalitet och ett välfungerande samarbete i köket.

Du hjälper också till med varubeställningar genom att hålla koll på vad som behövs och vad som börjar ta slut.

Tjänsten omfattar 25 timmar per vecka, med goda möjligheter till fler timmar, framför allt under högsäsong.

Vem söker vi?

Vi söker dig som tycker om att laga mat, är nyfiken och vill fortsätta utvecklas i ditt yrke.

Du är ansvarstagande, noggrann och trivs med att arbeta efter tydliga rutiner. Du har ett öga för detaljer och förstår vikten av att hålla hög kvalitet, även när det är mycket att göra.

Vi tror också att du är en lagspelare som gärna hjälper till där det behövs. Hos oss är samarbetet viktigt och vi hjälps åt för att skapa en bra arbetsdag, både för varandra och för våra gäster.

Vi uppskattar särskilt om du:

• Trivs med att arbeta tillsammans med andra och bidrar till en positiv stämning.
• Är flexibel, effektiv och behåller lugnet när tempot ökar.
• Är lösningsorienterad och ser möjligheter snarare än problem.
• Har ett genuint intresse för matlagning, kvalitet och service.

Vi vill att du har

• Utbildning och/eller erfarenhet från arbete i restaurang- eller storkök.
• Goda kunskaper om livsmedelshygien och HACCP.
• Kunskap om allergier och specialkost.

Det här erbjuder vi

Hos oss blir du en del av ett engagerat team på en arbetsplats där det händer mycket och där ingen dag är den andra lik.

Du får introduktion och utbildning i våra arbetssätt och rutiner, möjlighet att utvecklas och chansen att arbeta tillsammans med kollegor som tycker om det de gör.

Möjlighet till personalboende finns.

Bra att veta om Romme Alpin

• Romme Alpin ligger 13 km utanför Borlänge och är Sveriges största skidanläggning utanför fjällvärlden.
• Vintersäsongen pågår från december till början av april. Vi har öppet alla dagar, med flest gäster under helger och lov.
• Alla medarbetare får introduktion och utbildning i våra rutiner och arbetssätt.
• Du behöver kunna ta dig till och från arbetsplatsen på egen hand.
• Vi är en rök-, snus- och drogfri arbetsplats.

Anställningen är en säsongs-/timanställning med lön enligt kollektivavtal.

Välkommen med din ansökan!

För oss är din inställning minst lika viktig som din erfarenhet. Vi värdesätter arbetsglädje, engagemang och viljan att göra ett bra jobb tillsammans.

Låter det som något för dig? Då vill vi gärna höra från dig!

Skicka ditt CV och personliga brev till vår kökschef Sofia Uppström på [email protected].

Vi ser fram emot din ansökan.

Hoppas vi ses på Romme Alpin!