Arbetsbeskrivning

Kock till varmköket på Lidingö Saluhall För kunds räkning rekryterar vi på Four Service en varmkökskock till Lidingö Saluhall. Här lagar du mat med fokus på goda råvaror och klassiska smaker - från husmanskost till butikens färdigrätter, fredagskvällens meny och lördagens à la carte-brunch.

Om tjänsten Här blir du en del av ett kunnigt och hjälpsamt team i en levande saluhallsmiljö. Kök, butik och catering arbetar nära varandra, och tempot kan vara högt när många gäster ska serveras samtidigt i restaurang och butik. Tjänsten är på heltid och tillträde sker enligt överenskommelse. Dina arbetsuppgifter

• Laga och servera dagens lunch, cirka 150-250 portioner per dag.
• Förbereda rätter och tillbehör som säljs i butiken, t.ex. såser, potatis- & pastarätter och sallader.
• Jobba kvällsservice varannan fredag
• Laga à la carte-brunch en lördag i månaden
• Bidra till ordning, kvalitet och gott samarbete i köket.

Lunchmenyn har en tydlig grund i svensk husmanskost och innehåller kött, fisk och vegetariska rätter. På kvälls- och brunchmenyn finns bland annat klassiker som moules frites, steak frites, råbiff och råraka. Arbetstider Arbetet följer ett rullande schema:

• Måndag-torsdag kl. 07.00-16.00.
• Varannan fredag kl. 07.00-16.00 och varannan fredag kl. 07.00-20.30.
• En lördag i månaden, med lunchservering.

Vem söker vi? Vi söker dig som har erfarenhet av arbete i kök och trivs med att laga mat i ett, ibland, högt tempo. Du är trygg i varmköket, arbetar strukturerat och är mån om både smak och kvalitet. Du samarbetar gärna med andra och bidrar till en positiv stämning i teamet. Du erbjuds

• En varierad heltidstjänst i en uppskattad saluhallsmiljö.
• Ett engagerat team och ett nära samarbete mellan kök och butik.
• Möjlighet att utvecklas tillsammans med erfarna kollegor.
• Lön enligt överenskommelse.

Ansökan Four Service sköter rekryteringen och all kommunikation om tjänsten. När processen är klar blir du anställd direkt av Lidingö Saluhall. Skicka ditt CV och ett personligt brev till [email protected] så styr vi upp först en intervju och sedan förhoppningsvis ett provpass ute på Lidingö. Har du frågor är du välkommen att ringa oss på 08-578 578 00. Urval sker löpande. Four Service har sedan starten 1989 varit en del av Sveriges blomstrande restaurangscen. Vi hjälper restauranger av alla dessa slag och i landets alla hörn med rekrytering och bemanning av kvalitetspersonal. Alltid öppet kontor, alltid tillgängliga. Läs mer på www.fourservice.se