Arbetsbeskrivning

Är du en skicklig thaikock som trivs med högt tempo, tar ansvar och har en passion för thailändsk matlagning? Då kanske du är den vi söker!

Om oss

Green Mango är en väletablerad thairestaurang som funnits sedan 2005, belägen vid Davidshall i centrala Malmö.

Vi serverar både lunch och à la carte, erbjuder avhämtning och arrangerar även kvällar med livemusik och andra evenemang.

Nu söker vi en erfaren och självgående thaikock till vårt kök!

Vi söker dig som:

• Har minst 3 års erfarenhet av arbete i ett professionellt thaikök
• Har mycket goda kunskaper i thailändsk matlagning
• Är snabb, effektiv och van att hantera många beställningar samtidigt
• Kan arbeta självständigt och ta fullt ansvar för matlagningen under ditt arbetspass
• Har förmågan att leda och fördela arbetet tillsammans med en köksassistent
• Har god fysik och klarar ett fysiskt krävande arbete
• Är ansvarsfull, noggrann och har god arbetsmoral
• Är ordningsam och har goda kunskaper om livsmedelshygien
• Har lätt för att samarbeta och behåller lugnet även när tempot är högt

Dina arbetsuppgifter:

• Självständigt tillaga våra thailändska rätter enligt recept och kvalitetskrav
• Ansvara för kökets arbete under kvällsserveringen med stöd av en köksassistent
• Planera och förbereda råvaror inför service
• Leda och fördela arbetsuppgifter i köket
• Säkerställa att maten håller hög och jämn kvalitet även under stressiga perioder
• Ansvara för ordning, rengöring och hygien i köket
• 
  

Arbetstider Kvällar och varannan helg. 80%

Skicka ditt CV och en kort presentation där du berättar om din tidigare erfarenhet av arbete i thaikök.

Vi ser fram emot din ansökan!