Arbetsbeskrivning

VI SÖKER KÖKSANSVARIG TILL CLOUD CAFÉ

Älskar du högt tempo, att ha många bollar i luften och känslan av att få saker att flyta på? Då kanske du är personen vi söker!

Vi på Cloud Café söker nu en köksansvarig som vill bli en viktig del av vårt team. Vi söker dig som är strukturerad, effektiv och ansvarstagande, som har förmågan att ligga steget före och samtidigt värdesätter kvalitet och detaljer.

Om tjänsten

Tjänsten är på 80–100 % enligt överenskommelse, med huvudsaklig placering på Cloud Café, Storgatan 7A i centrala Luleå. Vi driver även ett café på LTU, där arbete kan förekomma vid behov.

Som köksansvarig har du en central roll i den dagliga verksamheten. Du ansvarar för att arbetet i köket planeras och flyter på, att förberedelser blir gjorda i tid och att maten som lämnar köket håller den kvalitet och presentation vi vill stå för.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att:

• Planera och prioritera den dagliga preppen och se till att prepp- och förberedelselistor följs.
• Förbereda och tillaga våra lunch- och brunchrätter.
• Säkerställa att maten håller hög och jämn kvalitet, både i smak och presentation.
• Ansvara för att hygienrutiner, renlighet och städrutiner följs i köket.
• Bidra till ett effektivt arbetsflöde, även under intensiva perioder.
• Tillsammans med dina kollegor skapa en positiv, hjälpsam och rolig arbetsmiljö.

Bakning förekommer också, framför allt av våra cookies och cinnamonrolls, men utgör en mindre del av tjänsten. Tidigare erfarenhet av bakning är inget krav – det lär vi dig på plats!

Vem tror vi att du är?

Vi tror att du är en person som trivs när det händer mycket omkring dig och som får energi av att ha saker att göra. Du väntar inte på att någon ska berätta vad som behöver göras, utan tar egna initiativ och ser till att arbetet går framåt.

Vi tror också att du:

• Är strukturerad och har lätt för att planera, prioritera och arbeta effektivt.
• Trivs med högt tempo och kan behålla lugnet även när beställningarna blir många.
• Har en positiv inställning och fokuserar på lösningar snarare än problem.
• Är noggrann med hygien, renlighet och ordning.
• Har ett öga för detaljer och tycker att mat ska se lika god ut som den smakar.
• Är en lagspelare som hjälper till där det behövs och bidrar till en arbetsplats där alla känner sig välkomna och uppskattade.
• Är ansvarstagande, självgående och tycker om att få förtroendet att driva ditt arbete framåt.

Behöver du vara utbildad kock?

Nej, inte alls!

Vårt kök bygger på tydliga recept, rutiner och arbetssätt. Du behöver inte ha en kockutbildning eller erfarenhet från ett traditionellt restaurangkök.

Under lunchen serverar vi bland annat italienska focaccias, sallader och andra enklare lunchrätter. På helgerna erbjuder vi en mer varierad brunchmeny med exempelvis bao buns, French toast och bananbröd.

Det viktigaste för oss är att du har rätt inställning, ett naturligt driv och förmågan att arbeta snabbt och noggrant. Erfarenhet från café, restaurang eller liknande verksamhet är meriterande, men vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Hur är det att jobba på Cloud?

Cloud är ett ungt och växande företag där vi fortfarande utvecklar våra arbetssätt, rutiner och idéer. Vi har stora ambitioner, men vi är också ödmjuka inför att vi inte har alla svar ännu.

Hos oss får du vara med och påverka, komma med idéer och bidra till att skapa en ännu bättre verksamhet.

Vi tror på att växa tillsammans med våra medarbetare och på en arbetsplats där alla roller är lika viktiga. Vi hjälps åt, tar ansvar och jobbar mot gemensamma mål – samtidigt som vi vill ha roligt på vägen.

Låter det som något för dig?

Vi rekryterar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.

Skicka din ansökan och berätta lite om dig själv, din erfarenhet och varför du tror att du skulle passa hos oss på Cloud.

Har du några frågor är du varmt välkommen att höra av dig!

Vi ser fram emot att höra från dig! ☁

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.