Arbetsbeskrivning

Vill du vara en del av något större? Om du vill jobba tillsammans med människor med olika bakgrunder, Om du har stora ambitioner, inte är rädd för utmaningar och vill växa samtidigt som du bidrar till vår utveckling och tillväxt. Då är du välkommen till Sodexo!

Nu söker vi en Servicemedarbetare som vill skapa förstklassiga gästupplevelser i vår dagliga verksamhet – i gästmatsalen för VIP-gäster, våra två restauranger och vår bistro. Därutöver medverkar du vid våra event, som vanligtvis genomförs cirka en gång i veckan.

Om tjänsten

Hos vårt globala uppdrag i Lund söker vi dig som vill ta sig an rollen som servicemedarbetare, hos oss får du en varierad roll där du möter gäster från många olika kulturer och säkerställer professionell service med hög kvalitet i hela verksamheten. Du är en viktig hjälpande hand till restaurangchefen och arbetar nära vårt Meeting & Event-team. 

Rollen kräver att du är flexibel, prestigelös och beredd att stötta där verksamheten behöver dig som mest.

Tjänstens huvudsakliga fokus är den dagliga driften i vår gästmatsal, våra två restauranger och vår bistro. I gästmatsalen tar vi emot VIP-gäster och serverar måltider i en representativ miljö med ett professionellt, personligt och uppmärksamt värdskap. Rollen kräver hög serveringskunskap samt förståelse för hur mat och dryck tillsammans bidrar till en förstklassig gästupplevelse. Du arbetar även med servering vid våra event, som vanligtvis äger rum cirka en gång i veckan – där service- och värdskap är en självklarhet.

Du har förståelse för att arbetet kräver flexibilitet och är vid behov behjälplig i köket med enklare beredning av kall mat, såsom smörgåsar och cateringbeställningar, samt med disk och rengöring. Tillsammans med kollegorna skapar du välkomnande och minnesvärda upplevelser.

Arbetsuppgifter & ansvar

• Välkomna gäster och leverera ett personligt, professionellt och lyhört värdskap
• Bidra i den dagliga driften och gästservicen i våra två restauranger och vår bistro
• Förbereda, servera och följa upp måltider i vår gästmatsal för VIP-gäster
• Presentera och servera mat och dryck på ett korrekt, tryggt och professionellt sätt
• Ge gäster vägledning kring drycker och bidra till genomtänkta kombinationer av mat och dryck
• Duka, plocka undan och säkerställa att serveringsytor och gästmatsal alltid håller en hög standard
• Hantera beställningar och gästönskemål på ett professionellt och lösningsorienterat sätt
• Vid behov stötta i köket med enklare beredning av kall mat, exempelvis smörgåsar och catering, samt med disk och rengöring
• Arbeta med servering, värdskap och praktiska förberedelser vid event, som vanligtvis genomförs cirka en gång i veckan
• Vara en hjälpande hand till restaurangchefen och arbeta nära Meeting & Event samt köks- och restaurangteamet för ett smidigt serviceflöde
• Följa rutiner för livsmedelssäkerhet, hygien, allergener och arbetsmiljö
• Bidra till merförsäljning, minskat svinn och en välorganiserad verksamhet

Kvalifikationer

• Professionell servering och service inom restaurang, hotell, konferens, event eller liknande verksamhet
• Goda kunskaper i serveringsteknik samt förmåga att presentera och servera mat och dryck på ett professionellt sätt
• Kunskap om drycker och förståelse för hur dryck kan kombineras med olika maträtter
• Förmåga att ge professionell och diskret service med stor omsorg om detaljer
• God förståelse för värdskap, presentation och hela gästupplevelsen
• Kunskap om livsmedelshygien och säker hantering av allergener
• God kommunikations- och samarbetsförmåga samt förmåga att uttrycka dig på svenska och engelska
• Det är meriterande om du har baristakunskaper

Personliga egenskaper

• Positivt serviceinriktad och genuint intresserad av värdskap
• Trygg, professionell och ansvarstagande
• Prestigelös – se vad som behöver göras och utföra det!
• Lösningsorienterad, flexibel samt stor förmåga att hålla många bollar i luften på ett strukturerat sätt – alltid ligga steget före
• Du har lätt för att skapa goda relationer och trivs att samarbeta med människor
• Noggrann och uppmärksam på gästens behov och verksamhetens detaljer

Du trivs med att växla mellan olika serviceområden och ser det som naturligt att hjälpa till där verksamheten behöver dig. Du bidrar till ett team där kvalitet, omtanke, flexibilitet och samarbete står i centrum.

Vi erbjuder

Ett spännande och utvecklande arbete i moderna lokaler hos en kund som delar vårt fokus på kvalitet, innovation och hållbarhet. Där du får:

• En varierad serviceinriktad roll i flera olika miljöer, såsom restaurang, bistro och VIP-service samt medverka vid återkommande event
• Ett engagerat och kompetent team där vi hjälper varandra
• Möjlighet att utvecklas inom service, servering och värdskap
• En arbetsplats där kvalitet, samarbete, service och omtanke står i centrum
• Friskvårdsbidrag

Mer om tjänsten/tjänsterna

Tjänsterna är dels en tillsvidareanställning på heltid 100%, där vi tillämpar 6 månaders provanställning, men även extraanställda timvikarier som kan arbeta vid frånvaro och event. Tillträde enligt överenskommels.

Arbetstider är måndag-fredag huvudsakligen dagtid. I samband med event kan kvällsarbete förekomma ca. 2-3 gånger per månad.

Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Carina Boräng via e-post [email protected]

Ansökan

Skicka din ansökan med CV och personligt brev via vårt rekryteringssystem senast 31 oktober. Urval sker löpanden och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen, så vänta inte med din ansökan.

Observera att alla ansökningar ska skickas via annonsen och vårt rekryteringssystem. Var gärna tydlig i ansökan om du är intresserad av tillvsidareanställningen eller timvikarie.

För tjänsten kommer vi att genomföra drogtest på slutkandidat. Kandidaten kommer att informeras och efterfrågas om medgivande innan kontrollen görs. Observera att samtliga medarbetare inom Sodexo behöver genomföra en identitetsvalidering innan anställning inleds.

Vi ser fram emot din ansökan!