Arbetsbeskrivning

KOCK TILL ZAZHA – ASIAN BISTRO & BAR

ZAZHA söker kockar till vårt team vid Medborgarplatsen på Södermalm!

ZAZHA är en ny Asian Bistro & Bar i hjärtat av Södermalm. Vi serverar modern Asian Comfort Food med inspiration från asiatiska street food-kök – med fokus på smak, kvalitet och en avslappnad restaurangupplevelse.

Nu söker vi engagerade och serviceinriktade kockar som vill vara med och bygga upp vårt köksteam och utveckla ZAZHA tillsammans med oss.

OM TJÄNSTEN

Som kock hos ZAZHA arbetar du tillsammans med vårt köksteam med att förbereda och tillaga mat enligt våra recept och kvalitetskrav.

Arbetsuppgifterna innefattar bland annat:

• Förberedelse och tillagning av mat
• 
  
• Mise en place och förberedelser inför service
• 
  
• Tillagning och uppläggning av våra bowls och övriga rätter
• 
  
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation
• 
  
• Följa rutiner för hygien, livsmedelssäkerhet och egenkontroll
• 
  
• Hålla ordning och rent i köket
• 
  
• Bidra till ett bra samarbete mellan kök och restaurang
• 
  
• Hjälpa till med varumottagning, förberedelser och övriga köksuppgifter

VI SÖKER DIG SOM

Vi söker dig som är:

• Engagerad och ansvarstagande
• 
  
• Noggrann och stresstålig
• 
  
• Positiv och lösningsorienterad
• 
  
• Van vid att arbeta i ett högt tempo
• 
  
• En lagspelare som trivs med att arbeta tillsammans med andra
• 
  
• Intresserad av asiatisk mat och nya smaker

Tidigare erfarenhet från restaurangkök är meriterande, men vi välkomnar även dig som har relevant utbildning eller stark motivation att utvecklas inom yrket.

Erfarenhet av asiatisk matlagning är meriterande, men inget krav.

OM ZAZHA

ZAZHA är vår tolkning av Asian Comfort Food – mat inspirerad av asiatiska bakgator, serverad på ett modernt och avslappnat sätt.

Hos oss handlar det om god mat, kalla glas och människor som stannar lite längre än planerat.

Vi är ett nytt koncept med ambitionen att skapa en restaurang där både gäster och medarbetare trivs.

VI ERBJUDER

• En plats i ett nytt och växande restaurangkoncept
• 
  
• Möjlighet att vara med från början och påverka verksamheten
• 
  
• Ett kreativt och dynamiskt arbetsklimat
• 
  
• Möjlighet att utvecklas inom restaurangbranschen
• 
  
• Kollektivavtalsenliga villkor
• 
  
• Arbete på Södermalm, vid Medborgarplatsen

Anställningsform: Heltid / deltid enligt överenskommelse

Arbetstid: Varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger

Tillträde: Enligt överenskommelse

Arbetsplats: Medborgarplatsen, Stockholm

ANSÖKAN

Skicka din ansökan och gärna ett kort personligt brev där du berättar om dig själv, din erfarenhet och varför du vill bli en del av ZAZHA.

Vi intervjuar löpande, så skicka gärna in din ansökan redan idag.

Välkommen till ZAZHA – SKÅL!