Arbetsbeskrivning

Vill du arbeta i ett engagerat team med höga ambitioner, fina råvaror och havet som granne? Nu söker vi en kock som vill bli en del av vårt team på Hotel Riviera Strand i hjärtat av Båstad. 

Om oss Hotel Riviera Strand är familjernas favorithotell, beläget direkt invid stranden i sommarparadiset Båstad. Här är det badliv och full aktivitet både inomhus och utomhus, från morgon till kväll. Hotellet har 144 lägenhetssviter, 11 konferenslokaler och en restaurang med plats för drygt 300 gäster. Hotel Riviera Strand är en del av GRAM Group som tillsammans med Hotel Skansen, Torekov Hotell samt restaurangerna Pepe’s Bodega, Papas och Mamas Italian utgör tre särpräglade hotell och flera restauranger på en enastående destination, Båstad & Bjärehalvön.

  Om tjänsten Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid som inleds med sex månaders provanställning. Arbetstiderna varierar och inkluderar både dag, kvälls och helgarbete. Som kock hos oss är du en viktig del av helheten och är med och skapar gästens upplevelse från första förberedelse till färdig rätt. Du behöver trivas i ett högt tempo, ta ansvar för dina arbetsuppgifter och samtidigt se när du kan stötta dina kollegor. Vi uppskattar initiativförmåga och idéer och vill att du ska känna dig delaktig i både det dagliga arbetet och vår fortsatta utveckling. Här får du möjlighet att utvecklas inom mat och service och vara med och skapa minnesvärda upplevelser på en av Bjärehalvöns mest uppskattade platser.   Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Matlagning inom à la carte, lunch och kväll
• Förberedelse och tillagning av maträtter
• Vara delaktig i utvecklingen av nya maträtter och bidra med idéer till menyn
• Säkerställa hög kvalitet och ett jämnt resultat i det dagliga arbetet
• Följa HACCP och rådande städscheman
• Samarbeta med kollegor för att skapa en bra helhet för både gäster och team

Om dig Vi söker dig som

• Har relevant kockutbildning eller några års arbetslivserfarenhet från kockyrket
• Har ett genuint intresse av matlagning
• Är kunnig inom specialkost och allergier
• Har en stark känsla för kvalitet
• Kan arbeta självständigt och i team för att nå egna och företagets mål
• Är en social, glad, energigivande och kommunikativ person
• Är ordningsam och tycker om ett högt tempo

  Vi erbjuder Hos oss blir du en del av en varm och inkluderande arbetsplats där vi bryr oss om varandra och där det finns utrymme att utvecklas. Vi tror på att alla kan bidra med idéer, ta initiativ och växa i sin roll. Som medarbetare hos oss får du ta del av generösa förmåner på våra hotell och restauranger inom GRAM Group samt tryggheten i ett kollektivavtal mellan Visita och Hotell och Restaurangfacket. Vi ger dig goda möjligheter att utvecklas inom service, mat och dryck och för dig som behöver finns även möjlighet till personalboende.   Låter detta som något för dig?  Tveka inte att skicka in din ansökan redan idag. Urval och intervjuer sker löpande Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta Magnus Samuelsson, Kökschef Hotel Riviera Strand AB  Välkommen till vårt klassiska badortshotell från 1930-talet, vid den finkorniga sandstranden som kallades Sveriges Riviera. Hit har folk sökt sig genom åren för att hitta den perfekta blandningen av lugn och aktivitet, i en miljö som känns både avslappnad och lyxig. Idag är vi ett bekvämt resorthotell, där både barn och vuxna trivs. Hotellet är en del av GRAM Group och självklart är hela hotellet Svanenmärkt. www.hotelrivierastrand.se | www.gramgroup.se