Arbetsbeskrivning

Vi växer så det knakar - vill du vara med på resan? På Nordrest handlar framgång om människor. Våra gäster, våra kunder och våra medarbetare är hjärtat i allt vi gör. Därför söker vi nu en enhetschef som brinner för service, relationer och försäljning, och som vill skapa en verksamhet där både människor och affärer utvecklas.

Som enhetschef hos oss får du ett helhetsansvar för verksamheten. Du leder ditt team, utvecklar affären och bygger långsiktiga kundrelationer samtidigt som du säkerställer att varje gäst får en måltidsupplevelse som överträffar förväntningarna..

Om tjänsten Som enhetschef är du verksamhetens ansikte utåt och en viktig ambassadör för Nordrest. Du ansvarar för att skapa en attraktiv restaurang där gäster gärna återkommer, kunder känner förtroende och medarbetare trivs och utvecklas.

Du har det övergripande ansvaret för:

• Gästupplevelse och servicekvalitet

• Kundrelationer och affärsutveckling

• Försäljning och lönsamhet

• Ledarskap och medarbetarutveckling

• Drift, kvalitet och livsmedelssäkerhet

• Budget, prognos och ekonomisk uppföljning

Du arbetar aktivt för att utveckla verksamheten, identifiera nya möjligheter och säkerställa att restaurangen levererar en helhetsupplevelse i toppklass, varje dag.

Exempel på arbetsuppgifter

• Leda, coacha och inspirera ditt team mot gemensamma mål

• Skapa en kultur där service, engagemang och matglädje står i centrum

• Utveckla kundrelationer och arbeta aktivt med merförsäljning

• Säkerställa hög kvalitet i både mat, service och bemötande

• Följa upp resultat, nyckeltal och lönsamhet

• Planera och genomföra aktiviteter som stärker försäljning och gästnöjdhet

• Ansvara för verksamhetens ekonomi och budgetarbete

Hur är stämningen på jobbet?

”Nordrest har en affärsidé som är lika genial som enkel – att servera en schysst måltidsupplevelse. Gör man det med hjälp av våra värderingar så har du ett vinnande koncept med gäster som återkommer gång på gång, på gång på… ”

”Varje år åker hela koncernen på en kick-off ihop där vi har chans att träffa medarbetare från andra delar av landet. Det brukar vara mycket skratt, mat och dans!”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag

• Möjlighet att delta i motionslopp

• Stor kick-off för alla varje år

• Möjlighet till kompetensutveckling

• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ

Vem är då vårt nya stjärnskott?

Du är en närvarande och inspirerande ledare som drivs av att skapa nöjda gäster, engagerade medarbetare och starka affärsresultat. Du har förmågan att se helheten samtidigt som du är operativ och trivs ute i verksamheten nära både gäster och medarbetare.

Vi tror att du:

• Älskar service och mötet med människor

• Är en stark relationsbyggare med affärsmässigt fokus

• Har erfarenhet av att leda och utveckla team

• Har god ekonomisk förståelse och drivs av att skapa lönsamma affärer

• Är engagerad, strukturerad och lösningsorienterad

• Trivs i en miljö där tempot är högt och ingen dag är den andra lik

  Vi vill att du har:

  • Erfarenhet av ledarskap inom restaurang, service eller besöksnäring

  • Utbildning inom restaurang management eller motsvarande erfarenhet

  • Goda kunskaper inom ekonomi och försäljningsarbete

  • Erfarenhet av HACCP samt livsmedelssäkerhet och hygien

  • Flytande svenska i tal och skrift samt god datorvana

  • Gärna erfarenhet eller intresse av hållbarhetsarbete och kvalitetsarbete

Varför Nordrest?

Hos oss får du möjligheten att göra skillnad på riktigt. Vi tror på korta beslutsvägar, stort eget ansvar och ett ledarskap som bygger på förtroende. Tillsammans skapar vi restaurangupplevelser som får gäster att återvända, kunder att rekommendera oss och medarbetare att stanna kvar och utvecklas.

Är du redo att ta ansvar för både människor, upplevelser och affärer? Då ser vi fram emot din ansökan.

Anställningsform: Provanställning & Tillsvidare

Tillträde: 202610

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.