Arbetsbeskrivning

Sous Chef till Sörbyn Lodge

Är du på jakt efter nya utmaningar? Kanske på en plats där möten, mat och möjligheter är en del av huvudingrediensen? Och på ett företag där du kan vara med och utveckla och inspirera? Vi på Sörbyn Lodge söker nu en kock som vill vara en del av vårt team.

Vi är Sörbyn Lodge

Sörbyn Lodge är stället där mat, människor och möjligheter möts. Vi bedriver restaurangverksamhet i Sörbyn, där miljön andas idéer, innovation och utveckling – något som även speglas i vår matfilosofi. Med fokus på hög kvalitét och service, och en stolthet i att laga mat från grunden med svenska och fräscha råvaror.

Om tjänsten

Vi söker nu en kock - gärna med viss erfarenhet av högklassig matlagning. Kunderna är företrädesvis konferensgrupper och utländska gäster men även bröllop, fester och lokala gäster. Tjänsten innebär att delta i att utveckla/förnya och kvalitetssäkra vårt dagliga matutbud samt på plats vara en del i laget som löser arbetet på anläggningen.

Du kommer vara en del i utvecklingen av hela vår anläggning och vi ställer särskilt höga krav på flexibilitet, samarbetsvilja och köksekonomi. Du är även noggrann och strukturerad.

Arbetstid

Lön och tillträdesdatum enligt överenskommelse.

Du behöver B-körkort. Varierande arbetstider beroende på säsong och beläggning. Viss tid mycket arbete, viss tid möjlighet till ledighet.

Vem är du?

Vi söker dig som har erfarenhet av restaurangbranschen samt lämplig utbildning. Du är serviceinriktad, ansvarstagande och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. På en arbetsplats vill du gärna vara med och utveckla och ser det som en möjlighet att få jobba i en internationell miljö med en bred variation av såväl gäster som medarbetare. Stor vikt läggs på din personlighet.

Vill du flytta till området? Vi hjälper dig gärna att hitta rätt plats för dig.

Anställningsform: Tillsvidare, efter sedvanlig provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse – intervjuer sker löpande

Lediga befattningar: 1

Ort: Sörbyn, Bodens kommun

Frågor och ansökan:

Pavlos Merkouris (kökschef)

Mail: [email protected]