Arbetsbeskrivning

Frukostvärd / Servis (75%) – Fika & Wine, Gamla Stan

Om jobbet

Är du morgonpigg, serviceminded och tycker om att skapa en varm och välkomnande start på dagen?

Då kan du vara vår nya frukostvärd på Fika & Wine.

Fika & Wine är ett svenskt restaurangkoncept på Österlånggatan 26 i hjärtat av Gamla Stan. I våra anrika 1500-talsvalv möts svensk mattradition, fika och dryckeskultur i en varm och personlig miljö.

Vi serverar svensk frukost till både allmänheten och hotellgäster från flera hotell i Gamla Stan. För många internationella gäster är frukosten ett av deras första möten med Sverige, och vi vill att upplevelsen ska präglas av värme, kvalitet och personligt värdskap.

Om tjänsten

Som frukostvärd ansvarar du tillsammans med teamet för att förbereda och genomföra frukostserveringen och se till att våra gäster får en riktigt bra start på dagen.

Tjänsten är bredare än en traditionell frukostroll. Efter frukosten fortsätter arbetsdagen med att öppna caféet, förbereda inför lunch och arbeta med café- och lunchservering.

För rätt person finns även möjlighet att arbeta inom andra delar av verksamheten, exempelvis servis, hovmästeri eller bar.

Arbetsuppgifter

• Förbereda och öppna frukostserveringen
• Välkomna och ta hand om hotellgäster och övriga gäster
• Förbereda och fylla på frukostbuffén
• Tillaga enklare frukosträtter och kaffedrycker
• Servera kaffe, te och andra drycker
• Förbereda och öppna caféet efter frukosten
• Arbeta med café- och lunchservering
• Kassaarbete
• Hålla buffé, matsal och serveringsytor rena, välfyllda och inbjudande
• Samarbeta med kök och övrig servicepersonal

Vem söker vi?

Vi söker dig som är morgonpigg, social och serviceinriktad och har ett naturligt värdskap.

Du är ansvarstagande, noggrann och gillar ordning och struktur. Du kan arbeta självständigt när det behövs men tycker samtidigt om att vara en del av ett team.

Eftersom vi möter många internationella gäster är det viktigt att du känner dig bekväm med både svenska och engelska.

Krav

• Erfarenhet från restaurang, café, hotell eller annat relevant serviceyrke
• God svenska och engelska i tal
• God samarbetsförmåga
• Ansvarstagande och positiv inställning

Meriterande

• Erfarenhet av frukostservering eller hotellfrukost
• Erfarenhet av café och lunchservering
• Baristaerfarenhet
• Erfarenhet som servis, hovmästare eller bartender
• Kassavana
• Erfarenhet av internationella gäster
• Intresse för svensk mat-, fika- och dryckeskultur
• Lokalkännedom om Stockholm och Gamla Stan

Om vår profil

Hos Fika & Wine är vi stolta över att förmedla svensk mat-, dryck- och fikakultur till gäster från hela världen.

Vi uppskattar därför medarbetare som tycker om att berätta om svenska traditioner, fika och Stockholm. Du behöver inte kunna allt – men du ska tycka att det är roligt att hjälpa våra gäster och bidra till en personlig upplevelse.

Vi erbjuder

• En unik arbetsplats i hjärtat av Gamla Stan
• Ett familjärt och engagerat team
• En varierad tjänst med frukost, café och lunch
• Möjlighet att utvecklas inom servis, hovmästeri och bar
• Möjlighet till fler arbetstimmar under högsäsong
• Gäster från hela världen
• En verksamhet med tydlig svensk identitet och höga ambitioner

Anställningsvillkor

Omfattning: 75%

Arbetstider: Främst morgon och dag enligt schema

Tillträde: Omgående

Tjänsten är på 75%, men under högsäsong finns goda möjligheter att arbeta mer. För dig som även kan arbeta inom servis, hovmästeri eller bar kan det finnas möjlighet till ytterligare pass i andra delar av verksamheten.

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Ansökan

Skicka din ansökan till:

[email protected]

Märk ansökan med:

”Frukostvärd / Servis – Fika & Wine”

Vi ser fram emot att höra från dig!