Arbetsbeskrivning

Vi söker en ansvarstagande kock till kök i Jönköping

Är du en utbildad och erfaren kock som vill ta ett helhetsansvar för köket? Vi söker dig som är kreativ, strukturerad och trivs i en roll där du får kombinera matlagning med planering och utveckling.

Om tjänsten

Som kock hos oss ansvarar du för den dagliga driften av köket. Du planerar och skapar varierade menyer, tillagar måltider med hög kvalitet och ser till att arbetet följer gällande rutiner för hygien, livsmedelssäkerhet och egenkontroll.

I rollen ingår bland annat att:

• Planera och skapa varierade och attraktiva menyer med inriktning på husmanskost.
• Tillaga och servera mat med fokus på kvalitet och smak.
• Ta ett helhetsansvar för kökets planering, struktur och dagliga drift.
• Planera inköp och hantera råvaror på ett ekonomiskt och hållbart sätt.
• Säkerställa god hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet.

Vi söker dig som

• Är utbildad kock och har relevant yrkeserfarenhet.
• Kan arbeta självständigt och ta ansvar för köket som helhet.
• Är kreativ och har erfarenhet av menyplanering.
• Är strukturerad, lösningsorienterad och kvalitetsmedveten.
• Har god kunskap om hygienrutiner, specialkost och allergener.
• Trivs med att samarbeta och bidra till en positiv arbetsmiljö.

Anställningsvillkor

Heltid, 06.00-15.00

Placering Jönköping

Vill du ha mer information om tjänsten, kontakta Isam Koutcho.