Arbetsbeskrivning

Vill du leda ett starkt team och vara med och utveckla en av Stockholms etablerade restauranger inom modern asiatisk gastronomi?

Waipo söker nu en engagerad och driven restaurangchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften och fortsätta utveckla restaurangen tillsammans med oss.

Waipo är en modern asiatisk restaurang i centrala Stockholm med fokus på kvalitet, smak, service och helhetsupplevelse. Vi söker dig som trivs i en miljö med högt tempo, höga ambitioner och stort fokus på både gäster och medarbetare.

Om rollen

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens dagliga drift. Du arbetar nära både teamet och ledningen och säkerställer att verksamheten håller en hög nivå – varje dag.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Personalansvar, ledarskap och utveckling av teamet
• Schemaläggning och bemanningsplanering
• Rekrytering och introduktion av nya medarbetare
• Daglig operativ drift och arbetsledning
• Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå
• Uppföljning av försäljning, personalkostnader och övriga nyckeltal
• Aktivt arbete med restaurangens lönsamhet och resultat
• Rutiner, arbetsmiljö och egenkontroll
• Vara närvarande i driften och skapa en fantastisk upplevelse för våra gäster

Vem söker vi?

Vi söker dig som är en naturlig och trygg ledare och som tycker om att utveckla både människor och verksamhet.

Vi ser gärna att du:

• Har tidigare erfarenhet som restaurangchef, assisterande restaurangchef eller liknande ledande roll
• Har god förståelse för restaurangens ekonomi och nyckeltal
• Är van vid personalansvar och schemaläggning
• Är strukturerad, lösningsorienterad och ansvarstagande
• Har höga krav på service, kvalitet och ordning
• Kan arbeta självständigt och fatta beslut
• Trivs med att vara operativ och närvarande tillsammans med teamet
• Kommunicerar obehindrat på svenska och engelska

Erfarenhet från premium dining, à la carte eller restaurangverksamhet med höga servicekrav är meriterande.

Vi erbjuder

Hos oss får du inte bara ansvaret för den dagliga driften – du får också möjlighet att påverka, utveckla och sätta din prägel på verksamheten.

Vi erbjuder en roll med stort ansvar och mandat, nära samarbete med ledningen och goda möjligheter att utvecklas vidare inom en växande restauranggrupp.

Placering: Waipo, centrala Stockholm

Omfattning: Heltid

Start: Enligt överenskommelse

Lön: Enligt överenskommelse

Ansökan

Skicka din ansökan med CV och en kort presentation av dig själv. Berätta gärna om din tidigare ledarerfarenhet och varför du skulle vilja bli en del av Waipo.

Vi intervjuar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!